Hva er gulrotkli -muffins?

Carrot Bran Muffins er et sunt alternativ til vanlige muffins som består av mel, sukker og smør. Mange oppskrifter er tilgjengelige for å bake gulrot -kli -muffins hjemme. Noen av de viktigste gulrotkli -muffins ingrediensene inkluderer hvetekli, rapsolje, strimlet gulrøtter og hvetemel. Alternative ingrediens -tilsetninger, for eksempel ingefær eller ananas, kan erstattes i røren for å skape en unik muffinssmak hver gang en kokk baker en batch.

hvetekli er det ytre laget av hveteplanten. Dette laget, eller skallet, tilbyr viktig fiber for menneskekroppen å fungere. Hvetekli i gulrotkli -muffins hjelper til med å opprettholde et vanlig fordøyelsessystem ved å redusere muligheten for forstoppelse. Hjertet drar nytte av kli ved å få kroppen til å ha lavere blodtrykk og sunnere kolesterolnivå.

Bran's fiberinnhold hjelper også en person til å føle seg full. Menneskekroppen krever mer tid til å behandle fiber gjennom fordøyelsessystemet, som OPPOSSET til andre matformer. Den fulle følelsen bidrar til å ha mindre spising i løpet av dagen, slik at vekt kan gå tapt fordi personens appetitt forblir fornøyd lenger.

Gulrøttene bidrar også med en del fiber, sammen med betydelige mengder vitamin A. Vitamin A hjelper kroppens bekjempelse av sykdom ved å styrke immunforsvaret. Kokker som konsekvent baker og konsumerer gulrotkli -muffins, kan merke at de ikke trekker seg sammen så mange forkjølelser som andre rundt seg.

kokker kan variere sukkertypen som er lagt inn i gulrotkli -muffins. Grunnleggende granulert sukker tilbyr den søte smaken som trengs for muffinsene, men gir ikke mye ernæring. Vanlige sukkererstatninger kan være eplemos, melasse eller honning. Noen kokker bruker redusert eplejuice for en søtet smak også.

Bran trenger ikke å være skjult i muffinsnatterblandingen. Kokker kan legge kli dryss på toppenav muffinsene før du baker dem. Den dryssede klien vil feste seg til muffinstoppene når røren henger. Sprøplene gir enda mer fiber til den sunne muffinsbehandlingen.

Det kan være vanskelig å tygge kli fordi det er et naturlig beskyttende ytre skalllag. Kokker har løst dette problemet ved å blande kli ned i smuler, ved hjelp av en blender eller matprosessor. De resulterende kli smuler er lettere å blande seg i røren. Sprøene på muffinsens topp kan være flere fordi de er mindre i størrelse.

kokker bør også være klar over gulrotstørrelsen. Gulrøttene skal makuleres veldig fint og hakkes i korte biter. De resulterende gulrotkli -muffinsene skal ikke ha gulrotstrenger. Snarere skal brikkene blandes godt inn i røren.