Hvad er Carrot Bran Muffins?

gulerodklidmuffins er et sundt alternativ til almindelige muffins, der består af mel, sukker og smør. Mange opskrifter er tilgængelige til at bage gulerod Bran Muffins derhjemme. Nogle af de vigtigste gulerodskemin -ingredienser inkluderer hvedekli, rapsolie, strimlede gulerødder og hvedemel. Alternative ingredienstilsætninger, såsom ingefær eller ananas, kan erstattes i dejen med at skabe en unik muffinsmag, hver gang en kog bager en batch.

hvedekli er det udvendige lag af hvedeplanten. Dette lag eller skaller tilbyder vigtig fiber for den menneskelige krop at fungere. Hvedeklinet inden i gulerodklidemuffins hjælper med at opretholde et regelmæssigt fordøjelsessystem ved at reducere muligheden for forstoppelse. Hjertet drager fordel af klid ved at få kroppen til at have lavere blodtryk og sundere kolesterolniveauer.

Bran's fiberindhold hjælper også en person med at føle sig fuld. Den menneskelige krop kræver mere tid til at behandle fiber gennem fordøjelsessystemet som OPPOSED til andre fødevareformer. Den fulde følelse bidrager til mindre spisning i løbet af dagen, hvilket gør det muligt at gå tabt, fordi personens appetit forbliver tilfreds længere.

Gulerødderne bidrager også med en del af fiberen sammen med betydelige mængder vitamin A. A -vitamin hjælper kroppens kampsygdom ved at styrke immunsystemet. Kokke, der konsekvent bager og forbruger gulerod Bran Muffins, bemærker måske, at de ikke kontraherer så mange forkølelser som andre omkring dem.

Kokke kan variere den sukkertype tilsat til gulerodskurmuffins. Grundlæggende granuleret sukker tilbyder den søde smag, der er nødvendig til muffins, men giver ikke meget ernæring. Almindelige sukkererstatninger kan være æblesau, melasse eller honning. Nogle kokke bruger reduceret æblejuice til en sødet smag også.

Bran behøver ikke at være skjult i muffin -dejblandingen. Kokke kan tilføje klidsprinkler til toppenaf muffins, før de bager dem. Den dryssede klid klæber til muffins toppe, når dejen hærder. Sprinklerne tilføjer endnu mere fiber til den sunde muffin -behandling.

Det kan være vanskeligt at tygge Bran, fordi det er et naturligt beskyttende ydre skallelag. Kokke har løst dette problem ved at blande klidet ned i krummer ved hjælp af en blender eller madprocessor. De resulterende klidkrymper er lettere at blande inden i dejen. Sprinklerne på muffins top kan være flere, fordi de er mindre i størrelse.

Kokke skal også være opmærksomme på gulerodstørrelsen. Gulerødderne skal makuleres meget fint og hugges i korte stykker. De resulterende gulerodklidmuffins bør ikke have gulerodstrenge. Snarere skal brikkerne være godt blandet i dejen.