Co to są babeczki z bran?
Babety z bran marchewki są zdrową alternatywą dla typowych babeczek, które składają się z mąki, cukru i masła. Wiele przepisów jest dostępnych do pieczenia marchewek w bran w domu. Niektóre z głównych składników buffinowych bran obejmują otręby pszenne, olej rzepakowy, rozdrobnioną marchewkę i mąkę pszenną. Alternatywne dodatki składników, takie jak imbir lub ananas, można zastąpić ciasto w ramach tworzenia unikalnego smaku muffinów za każdym razem, gdy kucharz piecze partię.
Bran pszenicy jest zewnętrzną warstwą rośliny pszenicy. Ta warstwa lub łuska oferuje ważne włókno dla ludzkiego ciała do funkcjonowania. Otręgi pszenne w marchewkach Bran pomaga utrzymać regularny układ trawienny poprzez zmniejszenie możliwości zaparć. Serce korzysta z otręby, powodując, że ciało ma niższe ciśnienie krwi i zdrowszy poziom cholesterolu.
Zawartość błonnika Brana również pomaga osobie poczuć się pełna. Ciało ludzkie wymaga więcej czasu na przetwarzanie światłowodów przez układ trawienny, tak jak OPPZastosowane do innych form żywności. Pełne uczucie przyczynia się do mniejszego jedzenia w ciągu dnia, umożliwiając utratę wagi, ponieważ apetyt osoby pozostaje dłużej.
Marchewka wnoszą również część błonnika, a także znaczne ilości witaminy A. Witamina A pomaga organizmowi walczyć z chorobą poprzez wzmocnienie układu odpornościowego. Cookowie, którzy konsekwentnie piec i konsumują babeczki z bran marchewki, mogą zauważyć, że nie zawierają tylu przeziębień, co inni wokół nich.
Cooks mogą zmieniać typ cukru dodany do babeczek z bran marchewki. Podstawowy cukier granulowany oferuje słodki smak potrzebny do babeczek, ale nie zapewnia dużego odżywiania. Typowymi substytutami cukru mogą być jabłek, melasa lub miód. Niektórzy kucharze używają również zmniejszonego soku jabłkowego również do słodzonego smaku.
Bran nie musi być ukryty w mieszance ciasta mufinowego. Cooks mogą dodać posypki otrębów na górębabeczek przed ich upieczeniem. Posypany otręby przylega do bluzek muffinowych, gdy ciasto twardnieje. Posypki dodają jeszcze więcej błonnika do zdrowej gryffinki.
może być trudno żuć otręby, ponieważ jest to naturalna ochronna zewnętrzna warstwa łuski. Cooks rozwiązali ten problem, łącząc otręby w okruchy, za pomocą blendera lub robota kuchennego. Powstałe okrężnicy są łatwiejsze do wymieszania w cieście. Puchary na górze muffin mogą być liczniejsze, ponieważ są mniejsze.
Cooks również powinni być świadomi wielkości marchwi. Marchewki należy bardzo drobno strzępić i posiekać na krótkie kawałki. Powstałe babeczki z bran marchewki nie powinny mieć marchewki. Raczej elementy powinny być dobrze zmieszane z ciasto.