Cosa sono i granuli di aglio?
In alternativa all'aglio in polvere, l'uso di granuli di aglio è un modo per infondere sapore in molti tipi di cucina. Sebbene non sia popolare come l'aglio in polvere, i granuli sono talvolta richiesti in ricette specifiche. In alcuni casi, è necessario adattare le ricette per l'uso di aglio granulato piuttosto che usare sale o polvere di aglio.
granuli di aglio, come il loro cugino in polvere, sono fatti di aglio secco che è stato trasformato in una comoda spezia da cucina confezionata. Contiene sali aggiunti o altre spezie, misurano allo stesso modo in cui viene misurato il sale all'aglio. Questo è importante da ricordare, poiché i granuli non sono usati nelle stesse misurazioni della polvere di aglio. In genere, ci vogliono due parti per fornire lo stesso livello di sapore ottenuto con l'uso di aglio in polvere. Allo stesso tempo, i granuli possono essere misurati in modo simile al sale all'aglio nella maggior parte delle ricette.
Quando si converte qualsiasi ricetta in granuli di aglio piuttosto che in polvere di aglio, è sufficiente raddoppiare la ricetta. Ad esempio, se 1 cucchiaino (3,1 grammi) di polvere di aglio è richiesto, usa 2 cucchiaini (6,4 grammi) di granuli. Il gusto della ricetta rimarrà lo stesso. D'altra parte, chiunque stia cercando di evitare il sale all'aglio può usare la stessa quantità di granuli nella ricetta e ottenere un gusto simile. L'uso dei granuli consente all'individuo di ottenere maggiori benefici per la salute dall'aglio, eliminando al contempo i problemi di salute spesso associati all'uso in eccesso di sale all'aglio.
In effetti, i granuli di aglio possono essere utilizzati per aiutare a ridurre al minimo o addirittura eliminare l'uso del sale da tavola in casa. Quasi qualsiasi ricetta che richiede l'aggiunta di sale avrà un sapore bene se viene utilizzata questa spezia. Non è necessario convertire le quantità da utilizzare, poiché il sale e i granuli misurano allo stesso modo. Le persone interessate per l'ipertensione troveranno questa sostituzione molto aiutofuL, poiché l'aglio non è solo un eccellente per migliorare il sapore, ma è anche pensata dagli erboristi per aiutare il corpo a regolare la pressione sanguigna.
Mentre i granuli di aglio non sono in grado di aggiungere la stessa consistenza agli alimenti che possono essere raggiunti usando l'aglio tritato, sono un ottimo modo per mantenere la spezia in casa senza alcuna preoccupazione che l'aglio diventa rancido. Proprio come il sale all'aglio o la polvere, i granuli possono essere conservati in un luogo fresco a secco e rimarranno freschi per diversi mesi.
Alcune persone hanno difficoltà a trovare granuli di aglio nei supermercati, ma molti mercati alimentari di fascia alta li porteranno, oltre a una serie di negozi di alimenti per la salute in tutto il paese. Il loro prezzo è spesso più del costo per una quantità simile della polvere e dei sali di aglio più popolari, anche se non c'è molto di differenza in ciò che pagherai. Tuttavia, per le persone che desiderano fare un cambiamento dietetico ed eliminare il sale dai loro alimenti, questo condimento è un ottimo modo per farlo senza HAVing per fermarsi e pensare a cambiare la quantità di spezie utilizzate nella maggior parte delle ricette.