Co to są granulki czosnkowe?

Jako alternatywa dla proszku czosnkowego stosowanie granulek czosnkowych jest jednym ze sposobów wlewania smaku do wielu rodzajów kuchni. Chociaż nie jest tak popularny jak sproszkowany czosnek, granulki są czasami wymagane w określonych przepisach. W niektórych przypadkach konieczne jest dostosowanie przepisów do stosowania granulowanego czosnku, a nie stosowanie soli czosnkowej lub proszku.

granulki czosnkowe, podobnie jak ich sproszkowany kuzyn, są wykonane z suszonego czosnku, które zostały przetworzone w poręczną przyprawę kuchenną. Nie zawierając dodanych soli ani innych przypraw, mierzą one w taki sam sposób, jak mierzona jest sól czosnkowa. Należy to pamiętać, ponieważ granulki nie są używane w tych samych pomiarach, co proszek czosnkowy. Zazwyczaj wymaga dwóch części, aby zapewnić ten sam poziom smaku, jaki można by uzyskać przy użyciu proszku czosnkowego. Jednocześnie granulki można mierzyć w sposób podobny do soli czosnkowej w większości przepisów.

Podczas konwersji dowolnego przepisu do używania granulek czosnkowych zamiast proszku czosnkowego po prostu podwoić przepis. Jako przykład, jeśli wezwano 1 łyżeczkę (3,1 gramów) proszku czosnkowego, użyj 2 łyżeczek (6,4 grama) granulek. Smak przepisu pozostanie taki sam. Z drugiej strony każdy, kto próbuje uniknąć soli czosnkowej, może użyć tej samej ilości granulek w przepisie i osiągnąć podobny smak. Korzystanie z granulek pozwala jednostce uzyskać więcej korzyści zdrowotnych z czosnku, jednocześnie eliminując problemy zdrowotne często związane z nadmiernym użyciem soli czosnkowej.

W rzeczywistości granulki czosnkowe mogą być użyte, aby zminimalizować, a nawet wyeliminować stosowanie soli stołowej w domu. Prawie każdy przepis, który wymaga dodania soli, będzie dobrze smakować, jeśli zamiast tego zostanie użyta ta przyprawa. Nie ma potrzeby konwertowania ilości do użycia, ponieważ sól i granulki mierzą podobnie. Osoby zainteresowane wysokim ciśnieniem krwi uznają to zastępstwo bardzo pomocneL, ponieważ czosnek jest nie tylko doskonały do ​​zwiększania smaku, ale także przez ziołowe, aby pomóc ciału w regulacji ciśnienia krwi.

Chociaż granulki czosnkowe nie są w stanie dodać tej samej konsystencji do żywności, którą można osiągnąć za pomocą mielonego czosnku, są świetnym sposobem na utrzymanie przypraw w domu bez obaw, że czosnek jest zjeżdżający. Podobnie jak sól czosnkowa lub proszek, granulki mogą być przechowywane w chłodnym suchym miejscu i pozostaną świeże przez kilka miesięcy.

Niektórzy ludzie mają trudności z znalezieniem granulków czosnkowych w supermarketach, ale wiele wysokiej klasy rynków żywności będzie je nosić, a także szereg sklepów ze zdrową żywnością w całym kraju. Ich cena jest często więcej niż koszt podobnej ilości bardziej popularnego proszku i soli czosnku, chociaż nie ma dużej różnicy w tym, co zapłacisz. Mimo to, dla osób, które chcą dokonać zmiany diety i wyeliminować sól z jedzenia, ta przyprawa jest świetnym sposobem na zrobienie tego bez haVing, aby zatrzymać się i pomyśleć o zmianie ilości przypraw używanych w większości przepisów.