O que são grânulos de alho?

Como alternativa ao alho em pó, o uso de grânulos de alho é uma maneira de infundir sabor em muitos tipos de cozinha. Embora não sejam tão populares quanto o alho em pó, os grânulos às vezes são exigidos em receitas específicas. Em alguns casos, é necessário adaptar as receitas para o uso de alho granulado, em vez de usar sal ou pó de alho.

Grânulos de alho, como seu primo em pó, são feitos de alho seco que foram processados ​​em um tempero de cozinha embalado. Não contendo sais adicionais ou outras especiarias, eles medem da mesma maneira que o sal de alho é medido. Isso é importante lembrar, uma vez que os grânulos não são usados ​​nas mesmas medições que o alho em pó. Normalmente, são necessárias duas partes para fornecer o mesmo nível de sabor que seria obtido com o uso de alho em pó. Ao mesmo tempo, os grânulos podem ser medidos de maneira semelhante ao sal de alho na maioria das receitas.

Ao converter qualquer receita para usar grânulos de alho em vez de alho em pó, basta dobrar a receita. Como exemplo, se 1 colher de chá (3,1 gramas) de alho em pó for necessária, use 2 colheres de chá (6,4 gramas) de grânulos. O sabor da receita permanecerá o mesmo. Por outro lado, qualquer pessoa que esteja tentando evitar o sal de alho pode usar a mesma quantidade de grânulos na receita e obter um sabor semelhante. O uso dos grânulos permite que o indivíduo obtenha mais benefícios à saúde do alho, enquanto eliminam os problemas de saúde frequentemente associados ao uso excessivo de sal de alho.

De fato, os grânulos de alho podem ser usados ​​para ajudar a minimizar ou até eliminar o uso de sal de mesa em casa. Quase qualquer receita que exige a adição de sal terá um sabor muito bom se esse tempero for usado. Não há necessidade de converter as quantidades a serem usadas, uma vez que sal e grânulos medem da mesma forma. Pessoas preocupadas com a pressão alta acharão essa substituição muito ajudaL, como o alho não é apenas excelente para melhorar o sabor, mas também é pensado pelos herbalistas para ajudar o corpo a regular a pressão arterial.

Embora os grânulos de alho não consigam adicionar a mesma textura aos alimentos que podem ser alcançados usando alho picado, eles são uma ótima maneira de manter o tempero ao redor da casa, sem as preocupações de o alho se tornar rançoso. Assim como o sal ou o pó de alho, os grânulos podem ser armazenados em um local frio e seco e permanecerão frescos por vários meses.

Algumas pessoas têm dificuldade em encontrar grânulos de alho nos supermercados, mas muitos mercados de alimentos sofisticados os levarão, além de várias lojas de alimentos saudáveis ​​em todo o país. O preço deles geralmente é mais do que o custo para uma quantidade semelhante dos alho em pó e sais mais populares, embora não haja muita diferença no que você pagará. Ainda assim, para as pessoas que desejam fazer uma mudança na dieta e eliminar sal de seus alimentos, este tempero é uma ótima maneira de fazê -lo sem haVing para parar e pensar em mudar a quantidade de especiarias usadas na maioria das receitas.