Cosa sono gli alimenti a colesterolo alto?
il colesterolo è uno steroide importante che è essenziale per la corretta formazione e la salute delle cellule. Alcuni alimenti sono particolarmente ricchi di colesterolo e il consumo di quantità eccessive di questi alimenti può aumentare i livelli di colesterolo e aumentare i rischi dello sviluppo di malattie come le malattie cardiache. Alcuni alimenti ad alto colesterolo includono uova, prodotti lattiero -caseari e alcuni tipi di carne. Come regola generale, tutti i prodotti animali comportano il rischio di aumentare i livelli di colesterolo e dovrebbero essere mangiati con moderazione. Un medico o un nutrizionista dovrebbe essere consultato con qualsiasi domanda o preoccupazione per il ruolo degli alimenti ad alto colesterolo in una situazione individuale.
Le uova sono tra i più noti alimenti ad alto colesterolo disponibili. In effetti, un uovo contiene quasi tutta la quantità giornaliera raccomandata di colesterolo. Mentre a molte persone piace avere uova a colazione, le scelte più sane possono includere cereali e frutta integrali. Coloro che vogliono ancora l'uovo occasionale possono scegliere un cocholester bassoOL OUG Sostituisci o usa solo gli albumi in omelette. Il fast food è noto per essere ricchi di colesterolo e dovrebbe essere completamente evitato quando possibile.
Alcuni prodotti lattiero -caseari sono noti per essere alimenti ad alto contenuto di colesterolo. Il burro, il formaggio e il latte intero sono particolarmente ricchi di colesterolo e dovrebbero essere utilizzati in quantità limitate. I prodotti lattiero-caseari a basso colesterolo sono disponibili e spesso hanno un buon sapore delle alternative tradizionali. Il gelato è carico di colesterolo e dovrebbe essere usato solo come trattamento occasionale. La frutta fresca è una snack molto più sana.
La carne rossa è in cima all'elenco degli alimenti ad alto colesterolo a causa dell'elevato contenuto di grassi. Quando si sceglie la carne bovina, i tagli più snelli sono considerati alternative più sane. Le carni di organi come il fegato sono particolarmente ricche di colesterolo e dovrebbero essere mangiate solo a volte. Il pollo contiene un po 'di colesterolo ma può essere un hScelta di carne sana se cotta senza grassi aggiunti come olio o burro. I frutti di mare alla griglia o al forno sono relativamente bassi di colesterolo, purché la tentazione di inzuppare i frutti di mare nel burro sia evitata.
dessert come torte o muffin sono spesso alimenti a colesterolo alto, a seconda del modo in cui sono preparati. Per rendere questi alimenti un po 'più sani, il numero di uova nella ricetta può spesso essere ridotto e la salsa di mele può essere utilizzata come sostituto dell'olio. Le torte possono essere guarnite con frutta fresca invece di glassa pesante, abbassando ulteriormente l'assunzione di colesterolo e permettendo a queste dolci indulgenze di svolgere un ruolo in una dieta complessivamente sana.