Co to są żywność w wysokim poziomie cholesterolu?
Cholesterol jest ważnym sterydem, który jest niezbędny do prawidłowego tworzenia komórek i zdrowia. Niektóre pokarmy są szczególnie wysokie w cholesterolu, a spożywanie nadmiernych ilości tych pokarmów może podnieść poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko rozwijających się chorób, takich jak choroby serca. Niektóre pokarmy wysokiego poziomu cholesterolu obejmują jaja, produkty mleczne i niektóre rodzaje mięsa. Zasadniczo wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego mają ryzyko zwiększenia poziomu cholesterolu i powinny być spożywane z umiarem. Doktora lub dietetyka należy konsultować się z wszelkimi pytaniami lub obawami dotyczącymi roli żywności o wysokiej cholesterolu w indywidualnej sytuacji.
Jaja należą do najbardziej znanych dostępnych produktów cholesterolu. W rzeczywistości jedno jajo zawiera prawie całą zalecaną ilość cholesterolu. Podczas gdy wiele osób lubi jaja na śniadanie, zdrowsze wybory mogą obejmować zboża pełnoziarniste i owoce. Ci, którzy nadal chcą sporadycznego jajka, mogą wybrać niski poziomOL Jaja Zastąp lub używaj tylko białek jaj w omletach. Fast food jest znany z tego, że jest wysoki w cholesterolu i należy ich całkowicie unikać, gdy tylko jest to możliwe.
Niektóre produkty mleczne są znane z tego, że są żywnością o wysokiej cholesterolu. Masło, ser i pełne mleko są szczególnie wysoko w cholesterolu i powinny być stosowane w ograniczonych ilościach. Dostępne są produkty mleczne dolnej cholesterolu i często smakują tak samo dobre, jak tradycyjne alternatywy. Lody są obciążone cholesterolem i powinny być stosowane tylko jako okazjonalne ucztę. Świeże owoce to znacznie zdrowsza przekąska.
Czerwone mięso znajduje się wysoko na liście produktów wysokiej cholesterolu z powodu wysokiej zawartości tłuszczu. Wybierając wołowinę, szczuplejsze cięcia są uważane za zdrowsze alternatywy. Mięso narządów, takie jak wątroba, są szczególnie wysokie w cholesterolu i należy je jeść tylko czasami. Kurczak zawiera trochę cholesterolu, ale może być hWybór mięsa Ealthy, jeśli jest ugotowany bez dodatkowych tłuszczów, takich jak olej lub masło. Pieczone lub upieczone owoce morza są stosunkowo niskie w cholesterolu, o ile uniknie się pokusy, by opuścić owoce morza.
Desery, takie jak ciasta lub babeczki, to często produkty cholesterolu o wysokiej cholesterolu, w zależności od sposobu, w jaki są przygotowywane. Aby te pokarmy były nieco zdrowsze, liczba jaj w przepisie można często zmniejszyć, a jaskinia może być stosowana jako substytut oleju. Ciastka można obchodzić świeżymi owocami zamiast ciężkiego lukru, dalsze obniżenie przyjmowania cholesterolu i pozwalając tym słodkim odpustom na odgrywanie roli w ogólnej zdrowej diecie.