Cosa sono i noodles hiyamugi?
Il noodle Hiyamugi è una varietà di noodle giapponese a base di farina di grano. Molto sottili, questi noodles sono anche molto fragili. Di solito sono venduti in lunghi fili che sono stati raccolti in fasci. I noodles hiyamugi vengono spesso serviti freddi con una zuppa o una salsa per immergersi.
Il tipico fascio di noodles hiyamugi essiccati includerà fili di noodles bianchi che sono facilmente rotti. Ci sono spesso alcuni spaghetti leggermente rosa mescolati nel fascio, oltre a alcuni che possono avere una tonalità marrone. Mentre il gusto è lo stesso per tutti i noodles hiyamugi, la leggera varianza del colore può aggiungere un tocco di interesse visivo. Ciò è particolarmente vero quando i noodles Hiyamugi sono preparati come un semplice piatto di noodle che viene servito senza contorno se non una salsa di immersione. Mentre i noodles hiyamugi sono molto delicati prima della cottura, sono simili ad altre forme di pasta in consistenza una volta che sono cucinati.
Mentre i noodles Hiyamugi sono più spesso usati nei piatti freddi, è POSSible per servirli caldi, accompagnati da una salsa di carne o verdura. Le ricette per piatti al forno che fanno buon uso di noodles hiyamugi sono disponibili in numerosi libri di cucina asiatici e giapponesi. Mentre questi noodles potrebbero non essere trasportati nella maggior parte dei supermercati statunitensi, nei negozi di alimentari speciali e molti negozi di alimenti naturali con una selezione. Sostituire i noodles hiyamugi per altre pasta sottile può essere un modo per aggiungere interesse ai piatti preferiti da molto tempo.
I noodles hiyamugi possono anche essere utilizzati in diversi tipi di cucina diversi dai tradizionali giapponesi. Possono lavorare molto bene con i piatti sia coreani che thailandesi, spesso usati al posto del riso come parte del pasto. Il gusto di Hiyamugi Noodles funziona molto bene anche in diverse insalate di pasta fredda. Ad esempio, una semplice insalata di fagioli marinati può beneficiare dell'introduzione di questi noodles nella ricetta. I noodles hiyamugi possono replMacaroni del gomito Ace in piatti che normalmente includono una gamma di verdure e pasta gettate con maionese o una salsa bianca per fornire nuova vita a un piatto classico.