Cosa sono le mandorle Jordan?

Le mandorle Jordan sono mandorle che sono tostate e quindi coperte da un guscio di zucchero duro, che è tradizionalmente bianco o color pastello. Molte persone hanno familiarità con le mandorle della Giordania sotto forma di bomboniere, sebbene siano anche usate in altre vacanze in alcune regioni del mondo. I dolci sono una forma di dragée, pasticceria che consiste tradizionalmente di noci coperte da un guscio duro. Oltre ad essere commestibile, una dragée ha anche un significato simbolico, sebbene questi significati variano in tutto il mondo.

Le origini esatte delle mandorle Jordan non sono del tutto chiare. Le noci candite sono state distribuite nei matrimoni mediorientali per secoli ed è certamente possibile che le mandorle della Giordania siano radicate nella tradizione del Medio Oriente. Nel Medioevo, mandorle zuccherate e dolci simili erano molto comuni nei matrimoni, specialmente in Italia e in Francia. Queste prime mandorle della Giordania sarebbero state addolcite con miele, piuttosto che zucchero, che non era ampiamente disponibile fino a dopoNella storia.

Secondo alcune tradizioni, le mandorle Jordan vengono distribuite ai matrimoni perché simboleggiano la natura agrodolce del matrimonio, insieme ai desideri di dolcezza e benessere per la coppia. Le mandorle stesse tendono ad essere leggermente amareggiate quando vengono raccolte per la prima volta, mentre le caramelle rivestono l'amarezza di dolcezza. In Medio Oriente e parti dell'Italia, si ritiene anche che le mandorle della Giordania siano afrodisiache borderline, promuovendo la fertilità e una felice vita coniugale.

In molti casi, le mandorle di Jordan sono distribuite in numeri dispari, poiché un numero dispari non può essere diviso in due. Ciò rappresenta la speranza che il matrimonio abbia successo e che la coppia stia insieme nonostante le prove agrodolci che potrebbero affrontare. Le mandorle della Jordan possono anche apparire in eventi importanti come anniversari, compleanni e laurea, con un assortimento di rivestimenti colorati a seconda del thevento e. I rivestimenti metallici, ad esempio, sono spesso usati per gli anniversari.

Molti drogherie e fornitori di caramelle vendono mandorle jordan. Quando le mandorle vengono utilizzate come bomboniere, possono essere avvolte in piccole borse e legate con nastro, oppure possono essere sparse sui tavoli di un ricevimento. Le mandorle dovrebbero essere conservate in un luogo asciutto fresco, in modo che il rivestimento di caramelle non si sciolga o si distorca, e generalmente sono buoni per circa sei mesi o un anno. Anche l'uso di un contenitore ermetico è un'idea eccellente, poiché le mandorle possono iniziare a avere un sapore leggermente stantio e amaro se sono esposte a aria eccessiva durante lo stoccaggio.