Cosa sono gli hamburger di maiale?
Per molti, gli hamburger di maiale sono un'alternativa economica agli hamburger di manzo e alcuni insistono sul fatto che un hamburger fatto con carne di maiale sia anche più sano di quello fatto con carne bovina. Il maiale è stato a lungo usato nelle ricette di hamburger per aggiungere sapore extra ma, nel tempo, più cuochi e commensali hanno iniziato ad apprezzare gli hamburger interamente realizzati in carne di maiale. Di solito, un hamburger di maiale è realizzato con carne di maiale magra, sia acquistata o terreno a casa. Gli hamburger realizzati con carne di maiale sono molto versatili e possono essere realizzati utilizzando una varietà di condimenti, condimenti, salse e panini. Quasi tutto ciò che può essere fatto a un hamburger di manzo può essere fatto a un hamburger di maiale.
Ci sono innumerevoli ricette per gli hamburger di maiale disponibili e anche la ricetta per un hamburger di maiale di base può differire da una cucina all'altro. In genere, si inizia con carne di maiale magra. Mentre il maiale macinato può essere acquistato in un negozio, è spesso più economico che un cuoco macini il maiale stesso.
Spazi semplici e di base, come sale, pepe, aglio e polvere di cipollaER vengono aggiunti alla carne. Altri ingredienti che potrebbero essere trovati negli hamburger di maiale di base sono pancetta, pollo o bouillon di manzo, uova e briciole di pane. Le polpette di maiale vengono cotte accuratamente, su una griglia, nel forno o in una padella, fino a quando non hanno una temperatura interna di 160 ° F (circa 70 ° C). Dopo aver cucinato, gli hamburger di maiale possono essere posizionati su panini di hamburger e conditi con lattuga, cipolle, pomodori, ketchup e senape.
Gli hamburger di maiale alla brace possono essere preparati e cotti rapidamente e facilmente. Alcune ricette richiedono che la salsa del barbecue venga aggiunta al maiale di terra prima di cucinare. Le polpette di maiale vengono grigliate per circa cinque minuti su ciascun lato fino al termine, assicurandosi che raggiungano una temperatura di 160 ° F (circa 70 ° C). Mentre gli hamburger di maiale devono essere cucinati accuratamente, il cofano eccessivo asciuga gli hamburger. Un minuto o due prima della cottura, gli hamburger possono essere conditi con fette di formaggio, quindi By Il tempo in cui gli hamburger di maiale sono finiti, il formaggio si è sciolto.
Gli hamburger di maiale sono versatili e possono essere abbinati con successo a una varietà di salse, condimenti e condimenti. Gli hamburger di maiale hawaiano possono essere realizzati aggiungendo salsa di soia, zucchero di canna e zenzero alla carne. Dopo aver cucinato, aggiungi gli hamburger con salsa barbecue e una fetta di ananas. Per un hamburger di maiale indiano, usa il coriandolo, la polvere di curry, il pepe di Cayenna e gli scalogno. Per dare un sapore di maiale hamburger, il cuoco potrebbe usare olio d'oliva, olive, paprika, peperoni piccanti e formaggio Monterey Jack.