Co jsou vepřové hamburgery?

Pro mnoho lidí jsou vepřové hamburgery ekonomickou alternativou k hovězím hamburgerům a někteří trvají na tom, že hamburger vyrobený s vepřovým masem je také zdravější než jeden vyrobený z hovězího masa. Vepřové maso se dlouho používá v receptech hamburgerů k přidání další chuti, ale v průběhu času začalo více kuchařů a hostů oceňovat hamburgery vyrobené výhradně z vepřového masa. Obvykle je vepřový hamburger vyroben z štíhlého, mletého vepřového masa, ať už nakupuje obchod nebo domácí. Burgery vyrobené z vepřového masa jsou velmi univerzální a lze je vyrobit pomocí různých koření, polevy, omáček a housek. Téměř cokoli, co lze udělat hovězímu hamburgeru, lze udělat vepřovému hamburgeru.

K dispozici jsou nespočet receptů na vepřové hamburgery a dokonce i recept na základní vepřový hamburger se může lišit od jednoho kuchaře k druhému. Obvykle jeden začíná štíhlým, mletým vepřovým masem. Zatímco mleté ​​vepřové maso lze zakoupit v obchodě, je často levnější, aby kuchař brousil vepřové maso.

Jednoduché, základní koření, jako je sůl, pepř, česnekový prášek a cibule Powddo masa se přidávají. Dalšími ingrediencemi, které se nacházejí v základních vepřových hamburgerech, jsou slanina, kuře nebo hovězí buillon, vejce a drobky chleba. Vepřové placičky se důkladně vaří, buď na grilu, v troubě, nebo na pánvi, dokud nebudou mít vnitřní teplotu 160 ° F (asi 70 ° C). Po vaření mohou být vepřové hamburgery umístěny na hamburgerové buchty a přelité salátem, cibulí, rajčaty, kečupem a hořčicí.

Grilované vepřové hamburgery lze připravit a vařit rychle a snadno. Některé recepty vyžadují, aby se před vařením přidala grilovaná omáčka. Vepřové placičky jsou grilovány asi pět minut na každé straně, dokud se neuskuteční, a ujistěte se, že dosáhnou teploty 160 ° F (asi 70 ° C). Zatímco vepřové hamburgery je třeba důkladně vařit, převažování vysuší hamburgery. Před vařením minutu nebo dvě, hamburgery mohou být zakončeny plátky sýra, takže by Čas, kdy jsou vepřové hamburgery hotové, sýr se roztavil.

Vepřové hamburgery jsou všestranné a lze je úspěšně spojit s různými omáčkami, polevami a kořeními. Havajské vepřové hamburgery mohou být vyrobeny přidáním sójové omáčky, hnědého cukru a zázvoru do masa. Po vaření doplňte hamburgery s grilovací omáčkou a plátek ananasu. Pro indický vepřový hamburger použijte koriandr, kari, kajenský pepř a pórky. Aby dal vepřové hamburgery španělskou chuť, mohl kuchař použít olivový olej, olivy, papriku, kořeněné papriky a sýr Monterey Jack.