Co je vaření Halal?

Halal vaření se týká pravidel uvedených v muslimském náboženství, která diktují to, co lze jíst. Tato pravidla určují, co lze a nelze připravit a jak by měla být a měla by být připravena a neměla by být připravena. Navíc všechny potraviny, které jsou nespravedlivě získané, které přicházejí do styku s potravinami bez halatu nebo které jsou spojeny s modlářstvím, nejsou pro muslimy vhodné.

Korán , muslimská svatá kniha, nařídí následovníkům, aby sejí zákonně jíst. To znamená, že muslimové by se měli vyhýbat potravinám, které jsou haram , nebo zakázané, a konzumovat pouze ty, které jsou halal, nebo povoleny. Například prase je zvíře, jehož spotřeba je výslovně zakázána. Halal vaření proto zakazuje použití jakýchkoli částí prasete nebo produktů, které z něj mohou být vyrobeny. Patří mezi ně jak ptáci, tak zvířata kořisti. Vermin, jedovatý CreaturES a ptáci, kteří jsou konzumující mršinu, jsou zakázáni. Omamné ingredience jsou také považovány za haram , takže halal vaření by mělo vynechat použití předmětů, jako je víno nebo pivo.

Zvířecí tuky jsou považovány za haram . Halal vaření proto vyžaduje použití rostlinných olejů. Při používání sýra by to mělo být vegetariánskou, což naznačuje, že Rennet nebyl použit. Gelatiny by se také mělo zabránit, pokud nejsou také považovány za vegetariánskou. Také, pokud bylo jídlo požehnáno jménem jakéhokoli jiného božstva nebo entity než Alláha, nelze jej použít pro vaření halal. Muslimové mají velmi přísné přesvědčení o konzumaci potravin spojených s modlářstvím.

Po zvážení druhů masa, které se může a nemusí být konzumováno, musí člověk zvážit, jak zvíře zemřelo před přípravou masa. Vaření halal zakazuje stravování zvířat, která zemřela na vlastní vůli, jako je například ta, která se zapletujed uškrtejte k smrti nebo zvířata, která byla zabita tupým traumatem, jako jsou zvířata ukamenovaná k smrti. Navíc, jakmile je zvíře zabito, lze jej vařit, pouze pokud z ní může krev vypustit. Existuje certifikační systém Halal, který spotřebitelům usnadňuje identifikaci, které položky jsou přípustné, i když tyto oblasti nemusí být široce dostupné ve všech oblastech. Protože muslimové je zakázáno konzumovat krev, vzácné červené maso by porušovalo pravidla vaření halal.

Skutečnost, že položka je obecně přípustná a je připravena náležitě, nezaručuje, že je zákonné, aby ji muslimové jedli. Vaření halal také bere v úvahu, jak se získává jídlo. Pokud člověk získá jídlo nepoctivými prostředky, jako je podvádění někoho, že se jídlo stane haram . Totéž platí, pokud jinak halal jídlo přijde do kontaktu s haramským jídlem , ať už přímo nebo nepřímo, například když jsou sdíleny náčiní na vaření.