Vad är halal matlagning?

Halal Cooking hänvisar till regler som beskrivs i den muslimska religionen som dikterar vad som kan ätas. Dessa regler bestämmer vad som kan och inte kan förberedas och hur tillåtna livsmedel ska och inte ska förberedas. Dessutom är alla livsmedel som är orättvist erhållna, som kommer i kontakt med icke-halvmat eller som är förknippade med avgudadyrkan inte lämpliga för muslimer.

Koranen , den muslimska heliga boken, beställer följare att äta lagligt. Detta anses innebära att muslimer bör undvika livsmedel som är haram eller förbjudna och konsumerar endast de som är halal eller tillåtna. Grisen är till exempel ett djur vars konsumtion uttryckligen är förbjudet. Därför förbjuder halallagning användningen av alla delar av grisen eller produkterna som kan tillverkas av det.

Många andra föremål är förbjudna genom beskrivning av deras egenskaper i motsats till att de specifikt namnges. Dessa inkluderar både fåglar och rovdjur. Skadedjur, giftig kreatures och carrionätande fåglar är förbjudna. Rusande ingredienser betraktas också haram , så halallagning bör utelämna användningen av föremål som ett vin eller öl.

djurfetter betraktas som haram . Halal matlagning kräver därför användning av vegetabiliska oljor. När du använder ost bör det vara vegetarian, vilket indikerar att löpen inte användes. Gelatiner bör också undvikas om de inte anses också vara vegetariska. Om maten har välsignats i namnet på någon annan gud eller enhet än Allah, kan den inte användas för halallagning. Muslimer har extremt strikta övertygelser om att äta alla livsmedel som är förknippade med avgudadyrkan.

Efter att ha övervägt de typer av kött som kan och kanske inte ätas, måste en person överväga hur ett djur dog innan han förberedde sitt kött. Halal matlagning förbjuder ätande av djur som dog av sig själv, till exempel en som blir förvirradD kväver till döds eller djur som dödades av trubbiga trauma, till exempel de som stenades till döds. När ett djur har slaktats kan det dessutom kokas endast om blodet får rinna ut från det. Det finns ett Halal -certifieringssystem som gör det enklare för konsumenterna att identifiera vilka artiklar som är tillåtna, även om dessa kanske inte är allmänt tillgängliga på alla områden. Eftersom muslimer är förbjudna att konsumera blod, skulle sällsynt rött kött kränka reglerna för halallagning.

Det faktum att ett objekt i allmänhet är tillåtet och är beredd på lämpligt sätt garanterar inte att det är lagligt för muslimer att äta det. Halal matlagning tar också hänsyn till hur maten erhålls. Om en person förvärvar mat på oärliga medel, till exempel att fuska någon, blir den maten haram . Detsamma gäller om en annars halalmat kommer i kontakt med en harammat, antingen direkt eller indirekt, till exempel när matlagningsredskap delas.