Co to jest gotowanie Halal?

Gotowanie halal odnosi się do zasad przedstawionych w religii muzułmańskiej, które dyktują to, co można jeść. Zasady te określają, co można i nie mogą być przygotowane oraz jak dozwolone żywność powinny i nie powinny być przygotowane. Ponadto wszelkie pokarmy, które są niesprawiedliwie uzyskane, które mają kontakt z żywnością nie-halową lub związane z bałwochwalstwem, nie są odpowiednie dla muzułmanów.

Koran , muzułmańska święta księga, nakazuje wyznawcom jeść zgodnie z prawem. Oznacza to, że muzułmanie powinni unikać pokarmów, które są haram lub zabronione, i konsumować tylko te, które są halal lub dozwolone. Na przykład świnia jest zwierzęciem, którego konsumpcja jest wyraźnie zabroniona. Dlatego gotowanie halal zabrania stosowania dowolnych części świni lub produktów, które mogą być z niej wykonane.

Wiele innych elementów jest zabronionych w ramach opisu ich cech, w przeciwieństwie do konkretnie nazwanego. Należą do nich zarówno ptaki, jak i bestie ofiary. Vermin, trujący twórcaES i ptaki jedzące pneumatyczne są zabronione. Składniki odurzające są również uważane za Haram , więc gotowanie halal powinno pominąć użycie przedmiotów takich jak wino lub piwo.

Tłuszcze zwierzęce są uważane za Haram . Dlatego gotowanie halal wymaga stosowania olejków roślinnych. Podczas korzystania z sera powinno być wegetariańskie, co wskazuje, że rennet nie był używany. Należy również unikać żelatyny, chyba że są również uważane za wegetariańskie. Ponadto, jeśli jedzenie zostało pobłogosławione w imieniu jakiegokolwiek bóstwa lub bytu innego niż Allah, nie można go używać do gotowania halal. Muzułmanie mają wyjątkowo surowe przekonania o jedzeniu żywności związanych z bałwochwalstwem.

Po rozważeniu rodzajów mięsa, które mogą i nie mogą zostać zjedzone, osoba musi rozważyć, w jaki sposób zwierzę umarło przed przygotowaniem mięsa. Halal gotowanie zabrania jedzenia zwierząt, które umarły z własnej woli, takie jak uwikłanydusi się na śmierć lub zwierzęta zabite przez tępą traumę, takie jak te, które zostały ukamienowane na śmierć. Ponadto, gdy zwierzę zostanie zamordowane, można je gotować tylko wtedy, gdy krew może się z niej odpłynąć. Istnieje program certyfikacji halal, który ułatwia konsumentom określenie, które przedmioty są dopuszczalne, chociaż mogą one nie być powszechnie dostępne we wszystkich obszarach. Ponieważ muzułmanom zabrania się spożywania krwi, rzadkie czerwone mięso naruszyłoby zasady gotowania halal.

Fakt, że przedmiot jest na ogół dopuszczalny i jest odpowiednio przygotowany, nie gwarantuje, że muzułmanie jest dla niego zjedzeniem. Gotowanie halal również bierze pod uwagę sposób uzyskania żywności. Jeśli dana osoba nabywa jedzenie za pomocą nieuczciwych środków, takich jak oszukiwanie kogoś, jedzenie staje się Haram . To samo dotyczy, jeśli halal pokarm halal kontaktuje się z żywnością haram, bezpośrednio lub pośrednio, na przykład podczas udostępniania przyborów gotowania.