Cosa sono le cesoie del pollame?

Le cesoie per pollame sono forbici progettate specificamente per essere in grado di tagliare l'osso, la pelle di pollo e altri materiali duri. Oltre ad essere utilizzati sul pollame, ovviamente, le cesoie per pollame possono essere utilizzate come cesoie da cucina generali e sono adatte a un'ampia varietà di compiti di cucina pesante. Pur non essendo uno strumento da cucina essenziale, le cesoie per pollame sono estremamente utili da avere in giro, soprattutto se si prevede di hackerare eventuali polli interi nella tua cucina.

Una serie di cesoie per pollame in genere assomiglia molto a un paio di forbici, anche se le cesoie generalmente sembrano più pesanti. Il materiale ideale per le cesoie di pollame è l'acciaio al carbonio, che contiene un bordo e rimane estremamente resistente, sebbene sia anche possibile trovare cesoie a base di metallo inossidabile. A seconda del design, le cesoie possono essere modellate solide o possono essere fissate le maniglie come la plastica. Inoltre non è raro trovare dentellazioni o tacche su una lama per afferrare la carnementre è tagliato.

Shears di pollame sono stati usati classicamente per compiti come il taglio di un pollo a metà del seno, anche se a questo scopo può essere usato anche una mannaia. Possono anche essere usati su un assortimento di cibi duri per tagliare rapidamente e con una grande quantità di controllo. Puoi notare che ricette specifiche richiedono cesoie per pollame in particolare per cose come il taglio e il taglio della carne. Idealmente, le cesoie di pollame non dovrebbero essere utilizzate per compiti non per calci come tagliare le moquette, sebbene la maggior parte delle cesoie siano perfettamente in grado di essere utilizzate in questa capacità.

Quando cerchi cesoie per pollame, vale la pena spendere un po 'di più. Le cesoie per pollame economiche alla fine falliranno, possibilmente in un momento molto imbarazzante, e potresti trovarli frustranti e irritanti da usare. Cerca cesoie solide che sembrano pesanti e ben bilanciate nella tua mano ed evita le cesoie per pollame con materiali che sembrano fragili o scadenti.Dovresti anche stare lontano dalle cesoie con molti angoli e fessure, poiché questi possono ospitare batteri.

Cura delle cesoie per pollame come te si prendiamo cura di qualsiasi altra lama. Quando non in uso, tienili avvolti o in una griglia per proteggere le lame e per prevenire lesioni. Dopo l'uso, lavare a mano le cesoie con acqua e sapone molto caldi; Alcune gocce di candeggina possono essere usate periodicamente per tenere i batteri dalle cesoie. Non eseguire mai cesoie da cucina di alcun tipo attraverso la lavastoviglie, in quanto ciò può attenuare la lama e danneggiare la maniglia.