Hvad er fjerkræ -saks?

fjerkræ -saks er saks, der er designet specifikt til at være i stand til at skære gennem knogler, kyllingeskind og andre hårde materialer. Ud over at blive brugt på fjerkræ, kan selvfølgelig fjernes fjerkræ -saks som generelle køkkensaks, og de er egnede til en lang række tunge køkkenopgaver. Selvom det ikke er et vigtigt køkkenværktøj, er fjerkræ -saks yderst nyttige at have rundt, især hvis du planlægger at hacke fra hinanden alle hele kyllinger i dit køkken.

Et sæt fjerkræ -saks ligner typisk meget som en saks, selvom saks generelt ser og føles tungere. Det ideelle materiale til fjerkræ -saks er kulstofstål, der har en kantbrønd og forbliver ekstremt holdbar, selvom det også er muligt at finde saks fremstillet af rustfrit metal. Afhængigt af designet kan saks være fast støbt, eller håndtag i materialer som plast kan fastgøres. Det er heller ikke ualmindeligt at finde serrationer eller hak på et blad for at gribe kødetmens det er skåret.

fjerkræ -saks er klassisk blevet brugt til opgaver som at skære en kylling i halvdelen ned i brystbenet, selvom en kløver også kan bruges til dette formål. De kan også bruges på et sortiment af hårde fødevarer til at skære hurtigt og med en hel del kontrol. Du kan bemærke, at specifikke opskrifter kræver især fjerkræ -saks til ting som trimning og skæring af kød. Ideelt set bør fjerkræ-saks ikke bruges til ikke-kitchen-opgaver som at skære tæpper, selvom de fleste saks er perfekt i stand til at blive brugt i denne egenskab.

Når man søger fjerkræ -saks, lønner det sig at bruge lidt mere. Billig fjerkræ -saks vil i sidste ende mislykkes, muligvis på et meget akavet øjeblik, og du kan finde dem frustrerende og irriterende at bruge. Se efter solide saks, der føles tunge og velafbalancerede i din hånd, og undgå fjerkræ -saks med materialer, der føles spinkle eller beskidt.Du skal også holde dig væk fra saks med masser af kroge og kroge, da disse kan have bakterier.

Pleje af fjerkræ -saks som du ville pleje ethvert andet blad. Når du ikke er i brug, skal du holde dem indpakket eller i et knivstativ for at beskytte knivene og for at forhindre skader. Efter brug skal du vaske saks med meget varmt vand og sæbe; Et par dråber blegemiddel kan bruges med jævne mellemrum til at holde bakterier væk fra saks. Kør aldrig køkkenhust af nogen art gennem opvaskemaskinen, da dette kan kede klingen og beskadige håndtaget.