Wat zijn pluimveeshears?
Slipscharen zijn schaar die speciaal zijn ontworpen om door bot, kippenhuid en andere moeilijke materialen te kunnen snijden. Naast dat ze op gevogelte worden gebruikt, kunnen natuurlijk pluimveeschaar worden gebruikt als algemene keukenschaar, en ze zijn geschikt voor een breed scala aan zware keukentaken. Hoewel geen essentieel keukengereedschap, zijn pluimveescheerders uiterst handig om rond te hebben, vooral als je van plan bent om hele kippen in je keuken uit elkaar te hacken.
Een set pluimveeshears lijkt meestal veel op een schaar, hoewel de schaar er meestal zwaarder uitziet en voelen. Het ideale materiaal voor pluimveeshears is koolstofstaal, dat een randput vasthoudt en extreem duurzaam blijft, hoewel het ook mogelijk is om schaar van roestvrij metaal te vinden. Afhankelijk van het ontwerp, kunnen de schaar vast gevormd zijn of handgrepen in materialen zoals plastic kunnen worden bevestigd. Het is ook niet ongewoon om serrations of inkepingen op één mes te vinden om het vlees vast te grijpenTerwijl het wordt gesneden.
Slipscharen zijn klassiek gebruikt voor taken zoals het snijden van een kip in de borst door de borstbeen, hoewel een hakmes ook voor dit doel kan worden gebruikt. Ze kunnen ook worden gebruikt op een assortiment taai voedsel om snel en met veel controle te snijden. U kunt opmerken dat specifieke recepten met name voor gevogelte schaar shears vragen voor dingen zoals het snijden en snijden van vlees. In het ideale geval mogen schaar van pluimvee niet worden gebruikt voor niet-kitchen-taken zoals het snijden van vloerbedekking, hoewel de meeste schaar perfect in staat zijn om in deze hoedanigheid te worden gebruikt.
Bij het zoeken naar pluimveeshears loont het om een beetje meer uit te geven. Goedkope pluimveeshears zullen uiteindelijk falen, mogelijk op een heel ongemakkelijk moment, en je kunt ze frustrerend en irritant vinden om te gebruiken. Zoek naar massieve schaar die zwaar en goed in balans in je hand aanvoelen en vermijd pluimveeschaar met materialen die dun of slordig aanvoelen.Je moet ook wegblijven van schaar met veel hoekjes en gaten, omdat deze bacteriën kunnen herbergen.
Zorg voor pluimveescharen zoals je zou zorgen voor een ander mes. Houd ze als niet in gebruik is gewikkeld of in een mesrek om de messen te beschermen en om verwondingen te voorkomen. Was na gebruik de schaar met de hand met zeer heet water en zeep; Een paar druppels bleekmiddel kunnen periodiek worden gebruikt om bacteriën van de schaar te houden. Run nooit de keukenschaar van welke aard dan ook door de vaatwasser, omdat dit het mes kan verdoven en het handvat beschadigen.