Cosa sono i muffin di uvetta?

I muffin di uvetta sono piccole torte con uvetta in esse, generalmente fatte con uova, latte e farina. La miscela è posizionata in piccole tazze-di solito carta-e quindi si alza nel forno per formare una torta a forma di cupcake. Di solito, l'uvetta vengono mescolate nella miscela di muffin prima che venga inserita nelle tazze in modo che siano distribuite in modo casuale in tutto il muffin. Molti ingredienti diversi possono anche essere aggiunti a muffin di uva passa, come avena, pesche e altri frutti secchi. La maggior parte degli chef mescola semplicemente tutti gli ingredienti insieme, sbattendoli fino a quando non vengono combinati e quindi mettendoli nei casi prima della cottura del forno.

Eventuali muffin che hanno l'uvetta in essi possono essere classificati come muffin di uvetta. In generale, possono essere considerati piccole torte, realizzate in normali tazze di torte e di solito si alzano per diventare più grandi in alto. Un muffin di uvetta è sostanzialmente uguale a un cupcake, tranne senza alcuna ciliegina e con uvetta mescolata in tutto. Finché ilIl muffin ha l'uvetta, può essere chiamato muffin di uvetta, anche se l'uvetta sono solo uno dei numerosi ingredienti usati in essi.

Molti ingredienti diversi possono essere combinati con uvetta all'interno di muffin di uva passa. Gli chef scelgono spesso avena e miele come combinazione con l'uvetta. È possibile aggiungere anche altri frutti secchi, come le pesche. Una varietà di altri ingredienti può essere aggiunta anche ai muffin di uva passa e questi sono limitati solo dall'immaginazione dello chef.

Il processo generale di realizzazione di muffin di uva passa è lo stesso per la maggior parte degli chef e nelle ricette più diverse. Gli chef mescolano prima gli ingredienti secchi, come uvetta, farina, lievito, un pizzico di sale e un po 'di zucchero. Gli ingredienti bagnati, come uova, latte e olio, vengono quindi aggiunti alla miscela e l'intera cosa viene sbattuta accuratamente. A volte, gli chef preferiscono pre-miscelare gli ingredienti bagnati prima di aggiungerli al seccoGredients.

Una volta che la miscela per i muffin di uva passa è stata combinata per formare la pastella liscia, la miscela viene cucchiata nelle tazze della torta. Alcuni chef scelgono quindi di aggiungere un tocco di zucchero e cannella per aggiungere più sapori ai muffin. Il forno viene generalmente riscaldato a 425 gradi Fahrenheit (218 Celsius) e la miscela viene cotta per circa 15 minuti. I muffin si alzano nel forno, a causa della polvere da lievito o della farina auto-allentante aggiunta alla miscela.