Vad är russinmuffins?

russinmuffins är små kakor med russin i dem, vanligtvis gjorda av ägg, mjölk och mjöl. Blandningen placeras i små-vanligtvis papperskoppar och stiger sedan i ugnen för att bilda en muffinformad tårta. Vanligtvis blandas russin i muffinblandningen innan den placeras i kopparna så att de slumpmässigt fördelas över muffinen. Många olika ingredienser kan också tillsättas till russinmuffins, såsom havre, persikor och andra torkade frukter. De flesta kockar blandar helt enkelt alla ingredienserna, visp dem tills de kombineras och sedan placerar dem i fallen innan ugnen bakar.

Alla muffins som har russin i dem kan klassificeras som russinmuffins. I allmänhet kan de betraktas som små kakor, tillverkade i vanliga kakakoppar, och de stiger vanligtvis upp för att bli större i toppen. En russinmuffin är i princip densamma som en muffin, utom utan glasyr och med russin blandade i hela tiden. Så länge somMuffin har russin i, det kan kallas en russinmuffin, även om russin bara är en av flera ingredienser som används i dem.

Många olika ingredienser kan kombineras med russin inom russinmuffins. Kockar väljer ofta havre och honung som en kombination med russin. Andra torkade frukter kan också tillsättas, till exempel persikor. En mängd andra ingredienser kan också tillsättas till russinmuffins, och dessa begränsas endast av kockens fantasi.

Den allmänna processen för att tillverka russinmuffins är densamma för de flesta kockar och i de flesta olika recept. Kockar blandar först de torra ingredienserna, såsom russin, mjöl, bakpulver, en nypa salt och lite socker. De våta ingredienserna, såsom ägg, mjölk och olja, tillsätts sedan till blandningen och hela saken visas noggrant. Ibland föredrar kockar att förebygga de våta ingredienserna innan de lägger till dem i torrtgredienter.

När blandningen för russinmuffins har kombinerats för att bilda smidig smet, skonas blandningen i kakakopparna. Vissa kockar väljer sedan att lägga till en toppning av socker och kanel för att lägga till fler smaker till muffinsen. Ugnen upphettas vanligtvis till 425 grader Fahrenheit (218 Celsius) och blandningen tillagas i cirka 15 minuter. Muffins stiger i ugnen, som ett resultat av bakpulver eller självhöjande mjöl tillsattes till blandningen.