Hvad er Raisin Muffins?

Raisin muffins er små kager med rosiner i dem, generelt lavet af æg, mælk og mel. Blandingen anbringes i lille-normalt papir-kopper og stiger derefter i ovnen for at danne en cupcakeformet kage. Normalt blandes rosinerne i muffinsblandingen, før den anbringes i kopperne, så de tilfældigt distribueres over muffinen. Mange forskellige ingredienser kan også tilsættes til rosinmuffins, såsom havre, ferskner og andre tørrede frugter. De fleste kokke blander simpelthen alle ingredienserne sammen, pisker dem, indtil de kombineres, og placerer dem derefter i sagerne før ovnbagning.

eventuelle muffins, der har rosiner i dem, kan klassificeres som rosinmuffins. Generelt kan de betragtes som små kager, lavet i almindelige kagekopper, og de stiger normalt op for at blive større øverst. En rosinmuffin er dybest set den samme som en cupcake, undtagen uden glasur og med rosiner blandet i hele. Så længeMuffin har rosiner ind, det kan kaldes en rosinmuffin, selvom rosinerne kun er en af ​​flere ingredienser, der bruges i dem.

Mange forskellige ingredienser kan kombineres med rosiner inden for rosinmuffins. Kokke vælger ofte havre og honning som en kombination med rosiner. Andre tørrede frugter kan også tilsættes, såsom ferskner. En række andre ingredienser kan også tilsættes til rosinmuffins, og disse er kun begrænset af kokkenes fantasi.

Den generelle proces med at fremstille rosinmuffins er den samme for de fleste kokke og gennem de fleste forskellige opskrifter. Kokke blander først de tørre ingredienser, såsom rosiner, mel, bagepulver, en knivspids salt og noget sukker. De våde ingredienser, såsom æg, mælk og olie, tilsættes derefter til blandingen, og det hele piskes grundigt. Nogle gange foretrækker kokke at præ-blandes de våde ingredienser, før de tilføjer dem til det tørre iGredients.

Når blandingen til rosinmuffins er blevet kombineret for at danne glat dej, er blandingen ske i kagekopperne. Nogle kokke vælger derefter at tilføje en topping af sukker og kanel for at tilføje flere smag til muffins. Ovnen opvarmes normalt til 425 grader Fahrenheit (218 Celsius), og blandingen koges i ca. 15 minutter. Muffins stiger i ovnen, som et resultat af bagepulveret eller selvstigende mel tilsat til blandingen.