Cosa sono Schnecken?
Schnecken sono dolci che sono stati apprezzati in Germania per molti anni e sono abbastanza simili ai rotoli di cannella e ad altri pasticcini per la colazione, in quanto hanno presentazioni simili e alcuni degli stessi ingredienti che questi articoli da dessert includono. Gli immigrati hanno portato Schnecken dalla loro terra di origine in altre parti del mondo e in questi giorni i consumatori potrebbero vederli nei panetterie di tutto il mondo. Schnecken sono a forma di lumaca - Schnecke è tedesco per la lumaca - dolci rotondi originariamente apprezzati come spuntino nei fine settimana.
La crema di formaggio è il ripieno più comune per Schnecken. Le ricette per questa pasticceria sono simili nei loro ingredienti a molti altri per panini o torte che sono in tutto il mondo. Questi sono anche realizzati con lievito in modo che possano sollevarsi.
Gli oggetti aromatizzanti per questo oggetto di pasticceria includono vaniglia e cannella. Possono anche essere aggiunti altri dolcificanti. Alcuni cuochi piace ghiacciare le cime di schnecken e simili pasticcini, e altriGli oggetti di sapore ER possono essere arrotolati nell'impasto piegato. Possono anche essere usati noci tritate.
Sebbene alcuni esperti in questo tipo di cibo etnico specifichino che questo oggetto è distinto dalla sua creazione da singoli pezzi di pasta, altri cuochi lo fanno ancora lanciando una singola pagnotta di pasta e tagliandolo a pezzi per cuocerlo. Alcuni appassionati di dessert indicano differenze tra la classica pasta Schnecken e un altro tedesco chiamato Rugelach, che è un alimento simile ma ha alcune lievi alterazioni.
Alcuni di coloro che tracciano l'origine di questa pasticceria tedesca lo attribuiscono alla cultura alimentare ebraica. In molti casi, gli ebrei tedeschi e altri immigrati tedeschi, hanno portato le proprie ricette in altre parti del mondo, ad esempio, a New York City, dove questi oggetti possono essere importanti in una vetrina. Come parte della cucina moderna, questo piatto è spesso classificato con altri pasticcini diL'estrazione europea, ma la differenza tra i pasticcini dell'Europa occidentale e orientale può essere un punto interessante da applicare a quello che è diventato un oggetto di snack in tutto il mondo.
È anche interessante confrontare questa creazione relativamente semplice alla cannella/zucchero e all'impasto ad altre ricette del continente europeo o delle isole britanniche o del Regno Unito moderno, come i panini caldi della croce familiare in molte parti del mondo. Un'altra versione moderna di questo tipo di cibo è il panino alla cannella o il rotolo di cannella che è stato adottato da grandi aziende di servizi alimentari da offrire in campi alimentari e in altre aree da pranzo.