Schnecken은 무엇입니까?

Schnecken은 수년간 독일에서 즐겼던 패스트리이며, 비슷한 프리젠 테이션이 있다는 점에서 계피 롤 및 기타 아침 식사 패스트리와 매우 유사합니다. 이민자들은 Schnecken을 그들의 원산지에서 세계의 다른 지역으로 데려 왔으며, 요즘 소비자들은 전 세계 빵집에서 그들을 볼 수 있습니다. Schnecken은 달팽이 모양입니다. Schnecke 은 주말에 간식으로 즐기는 둥근 패스트리입니다.

크림 치즈는 Schnecken에게 가장 일반적인 충전물입니다. 이 생과자의 레시피는 전 세계에있는 빵이나 케이크를 위해 다른 많은 재료와 비슷합니다. 이들은 또한 효모로 만들어져 상승 할 수 있습니다.

이 생과자 항목의 향료 품목에는 바닐라와 계피가 포함됩니다. 다른 감미료도 추가 될 수 있습니다. 일부 요리사는 Schnecken과 비슷한 패스트리의 꼭대기를 얼룩지고 싶어합니다.ER 풍미 품목은 접힌 반죽으로 굴릴 수 있습니다. 다진 견과류도 사용할 수 있습니다.

이 유형의 민족 식품의 일부 전문가들은이 항목이 단일 반죽 조각과의 생성으로 구별된다는 것을 명시하고 있지만, 다른 요리사들은 여전히 ​​반죽 한 덩어리를 굴려서 조각으로 잘라서 구워서 그것을 만듭니다. 일부 디저트 애호가들은 고전적인 슈니 켄 페이스트리와 다른 독일어 루 겔 라 (Rugelach)의 차이점을 지적합니다. 이는 비슷한 음식이지만 약간의 변경이 있습니다.

이 독일 생과자의 기원을 추적하는 사람들 중 일부는 그것을 유대인 음식 문화에 속합니다. 대부분의 경우 독일 유대인들과 다른 독일 이민자들은 예를 들어 뉴욕시와 같은 세계의 다른 지역에 자신의 요리법을 가져 왔으며,이 항목들은 베이커리 디스플레이 케이스에 두드러지게 특징이있을 수 있습니다. 현대 요리의 일부로이 요리는 종종 다른 패스트리로 분류됩니다.유럽 ​​추출, 그러나 서부와 동유럽 패스트리의 차이는 전 세계 간식 항목이 된 것에 적용하기에 흥미로운 지점 일 수 있습니다.

이 비교적 간단한 계피/설탕과 반죽 생성을 유럽 대륙이나 영국 제도 또는 현대 영국의 다른 레시피와 비교하는 것도 흥미 롭습니다. 이 유형의 음식의 또 다른 현대 버전은 대형 식품 서비스 회사가 식품 코트 및 기타 식당에서 제공하기 위해 채택한 계피 롤빵 또는 시나몬 롤입니다.