Quali sono alcuni sostituti del burro?

Ci sono numerosi sostituti del burro che possono essere utilizzati per una varietà degli stessi scopi del burro. Sono semplicemente ingredienti alternativi che spesso prendono il posto del burro, specialmente nelle ricette. Esempi includono margarina, olio vegetale, salsa di mele e olio di noci.

Spesso, le alternative di olio vegetale e noci sono liquide, ma ci sono molti diffusi di olio vegetale, diffusioni di olio di grano e diffusione di frutta che possono essere usate come sostituti del burro su toast, muffin, biscotti e altri pane. Sostituire il burro in una ricetta può anche essere realizzato con una varietà di ingredienti.

Uno dei motivi principali per cui le persone cercano di utilizzare i sostituti del burro nelle ricette è ridurre le calorie di grasso totale nel piatto finito. Con l'eccezione della cottura, la sostituzione del burro con un'alternativa a basso contenuto di grassi raramente influisce sul risultato del piatto per quanto riguarda il gusto e la consistenza. Quando si utilizzano sostituti come la margarina in cottura, potrebbe essere necessario pagare uno speciale aTtenzione alla percentuale del contenuto di olio vegetale. Alcune ricette richiedono un prodotto contenente un'alta percentuale di petrolio. Altre ricette possono specificare evitare sostituti del burro; Tuttavia, il burro salato e non salato è spesso intercambiabile.

I frutti di frutta producono eccellenti sostituti del burro in alcune ricette di cottura. Sono spesso molto più bassi nel grasso e possono essere utilizzati per sostituire il burro e l'olio. Questi e altri tipi di sostituti possono essere acquistati nell'isola di cottura della maggior parte dei rivenditori di generi alimentari. Un grafico è spesso incluso sull'etichetta che definisce gli importi richiesti per la sostituzione delle ricette.

Mentre i sostituti del burro continuano ad essere un prodotto di vendita popolare, specialmente per quelli con rigorose esigenze dietetiche, alcune persone preferiscono usare il burro naturale in tutta la loro cucina e cottura. Informazioni contrastanti rendono difficile discernere se il burro o i sostituti sono migliori per le personemangiare. Tuttavia, se un professionista medico o un dietista ha raccomandato di utilizzare sostituti per motivi dietetici o salutari, è meglio che i cuochi si atterranno a un'alternativa che gli piace.