Was sind einige Butterersatzstoffe?
Es gibt zahlreiche Butterersatzprodukte, die für eine Vielzahl der gleichen Zwecke wie Butter verwendet werden können. Sie sind einfach alternative Zutaten, die oft an den Platz von Butter erfolgen, insbesondere in Rezepten. Beispiele sind Margarine, Pflanzenöl, Apfelmus und Nussöl.
Oft sind die Alternativen für Gemüse und Nussöl flüssig, aber es gibt viele verschiedene Pflanzenölverteilungen, Kornölverteilungen und Obstausbrüche, die als Buttersubstitut für Toast, Muffins, Kekse und andere Brot verwendet werden können. Das Ersetzen von Butter in einem Rezept kann auch mit einer Vielzahl von Zutaten erreicht werden.
Einer der Hauptgründe, warum Menschen in Rezepten Ersatz für Butter verwenden möchten, besteht darin, die Gesamtfettkalorien in der fertigen Schüssel zu reduzieren. Mit Ausnahme des Backens wirkt sich das Ersetzen von Butter mit einer fettarmen Alternative selten auf das Ergebnis der Schüssel in Bezug auf Geschmack und Konsistenz aus. Bei Verwendung von Ersatzstoffen wie Margarine beim Backen kann es erforderlich sein, besondere a zu bezahlenTtention zum Prozentsatz des Pflanzenölgehalts. Einige Rezepte erfordern ein Produkt, das einen hohen Anteil an Öl enthält. Andere Rezepte können feststellen, dass das Vermeiden von Butterersatzprodukten ausgeht. Die gesalzenen und ungesalzenen Butter sind jedoch am häufigsten austauschbar.
Fruchtverteilungen machen in bestimmten Backrezepten hervorragende Buttersubstitute. Sie sind oft viel niedriger und können verwendet werden, um Butter und Öl zu ersetzen. Diese und andere Arten von Ersatzstoffen können auf der Backinsel der meisten Lebensmittelhändler gekauft werden. Auf dem Etikett wird häufig ein Diagramm enthalten, das die erforderlichen Mengen für das Ersetzen von Rezepten definiert.
Während der Ersatz für Butter weiterhin ein beliebtes Verkaufsprodukt ist, insbesondere für diejenigen mit strengen Ernährungsbedürfnissen, verwenden einige Menschen es vor, natürliche Butter in all ihren Kochen und Backen zu verwenden. Konflikte Informationen machen es schwierig zu erkennen, ob Butter oder Ersatz für Menschen besser sindzu essen. Wenn jedoch ein Mediziner oder Ernährungsberater aus diätetischen oder gesunden Gründen ersetzt wurde, ist es das Beste, dass Köche an einer Alternative bleiben, die sie mögen.