Jakie są substytuty masła?
Istnieje wiele substytutów masła, które można stosować do różnych tych samych celów co masło. Są to po prostu alternatywne składniki, które często zajmują miejsce masła, szczególnie w przepisach. Przykłady obejmują margarynę, olej roślinny, jabłek i olej orzechowy.
Często alternatywy oleju warzywnego i orzechowego są płynne, ale istnieje wiele różnych rozpowszechniania oleju roślinnego, rozprzestrzeniania się oleju zbożowego i spreadów owocowych, które można stosować jako podstawki masła na tostach, babeczkach, herbatnikach i innych chlebach. Zastąpienie masła w przepisie można również osiągnąć różnymi składnikami.
Jednym z głównych powodów, dla których ludzie starają się stosować substytuty masła w przepisach, jest zmniejszenie całkowitych kalorii tłuszczowych w gotowym naczyniu. Z wyjątkiem pieczenia zastępowanie masła niskotłuszczowym alternatywą rzadko wpływa na wynik potrawy, jeśli chodzi o smak i konsystencję. Podczas korzystania z substytutów, takich jak margaryna podczas pieczenia, może być konieczne zapłacenie specjalnegoTtencja do odsetka zawartości oleju roślinnego. Niektóre przepisy wymagają produktu zawierającego wysoki odsetek ropy. Inne przepisy mogą określać unikanie substytutów masła; Jednak solone i niesolone masło jest najczęściej wymienne.
REPRESY OWOROWE DOBRY DOBRA MAŁOTOWE SPRAWIE W niektórych przepisach na pieczenie. Często są znacznie niższe w tłuszczu i mogą być używane do wymiany masła i oleju. Te i inne rodzaje substytutów można kupić na wyspie pieczenia większości sprzedawców spożywczych. Wykres jest często zawarty na etykiecie, która określa wymagane kwoty zastępowania przepisami.
Podczas gdy substytuty masła nadal są popularnym produktem sprzedaży, szczególnie dla osób z surowymi potrzebami dietetycznymi, niektórzy ludzie wolą używać naturalnego masła podczas gotowania i pieczenia. Sprzeczne informacje utrudniają rozpoznanie, czy masło lub substytuty są lepsze dla ludzijeść. Jeśli jednak lekarz lub dietetyk zalecił stosowanie substytutów z powodów dietetycznych lub zdrowych, najlepsze, aby kucharze trzymają się alternatywnej, którą lubią.