Quali sono i vantaggi dei broccoli per il diabete?
Miglioramento circolatorio e cardiaco, protezione degli occhi, abbassamento di zucchero nel sangue, riduzione di LDL o colesterolo cattivo, perdita di peso e maggiore ricezione delle cellule all'insulina sono tutti benefici dei broccoli per il diabete. Questi vantaggi derivano da composti, vitamine e minerali che i broccoli contengono, che interagiscono con gli enzimi all'interno del corpo. Si notevolmente, questi potrebbero non essere gli unici modi in cui i broccoli possono aiutare i diabetici. La ricerca è ancora in corso su broccoli e altre verdure per determinare se sono disponibili altri benefici dei broccoli per il diabete.
Broccoli ha benefici significativi per il sistema cardiaco e circolatorio di un diabetico. Simile ad altre verdure crocifere, i broccoli contiene sostanze chimiche chiamate glucosinolate, che il corpo si converte in isotiocianati. Queste sostanze aiutano a proteggere le cellule del corpo, comprese quelle all'interno delle vene e delle arterie, dallo stress ossidativo che aumenta il rischio di infarto, ictus e problemi circolatori. Alcune ricerche suggerisconoTS That Sulforaphane, il principale isotiocianato dei broccoli, può ridurre la produzione di radicali liberi di quasi il 75 percento.
Il vantaggio dei broccoli per il diabete correlato al sulforaphane è in qualche modo indiretto. Il sulforafano provoca una reazione chimica che stimola gli enzimi nel corpo. Sono questi enzimi che gli esperti ritengono forniscano la preziosa protezione radica a beneficio del sistema cardiaco e circolatorio.
Molte vitamine, minerali e altre sostanze che sono buone per il corpo sono presenti nei broccoli, come cromo, vitamina C, beta-carotene e fibra. Ognuno di questi elementi può colpire aree specifiche di preoccupazione per i diabetici. Il cromo aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue, mentre la vitamina C è un antiossidante che, simile a Sulforaphane, può combattere i radicali liberi. Il beta-carotene è collegato a occhi sani: molti diabetici sperimentano la perdita della visione a causa della malattia. Supporti in fibraperdita di peso che può ridurre la resistenza delle cellule all'insulina e ridurre il colesterolo LDL o cattivo.
Non si sa esattamente quanto i broccoli per il diabete siano necessari per essere efficaci, rendendo un po 'poco chiaro quanto broccoli debba consumare regolarmente per vedere miglioramenti. Le prove disponibili sono abbastanza promettenti, tuttavia, che i professionisti stanno perseguendo ulteriori ricerche per capire esattamente come potrebbero essere i broccoli e le altre verdure benefici per la malattia.
Una nota importante sui benefici dei broccoli per il diabete è che i broccoli perde gran parte del suo valore, più viene cotto. I broccoli grezzi sono l'ideale, ma a vapore la verdura per pochi minuti offre un'opzione cotta che è ancora ricca di nutrienti e vitamine. Per i piatti che richiedono altri ingredienti come la carne cucinare più a lungo, è meglio aggiungere i broccoli alla fine della preparazione per conservare i suoi vantaggi.