Jaké jsou výhody brokolice pro cukrovku?
Cirkulační a srdeční zlepšení, ochrana očí, snížená hladina cukru v krvi, snížený LDL nebo špatný cholesterol, úbytek hmotnosti a větší přijetí buněk na inzulín všechny jsou přínosem brokolice pro diabetes. Tyto výhody pocházejí ze sloučenin, brokolice vitamínů a minerálů, které obsahují, které interagují s enzymy v těle. Je to pozoruhodně, že to nemusí být jediné způsoby, jak může brokolice pomoci diabetikům. Výzkum se stále provádí na brokolici a jiné zelenině, aby se určilo, zda jsou k dispozici další výhody brokolice pro diabetes.
brokolice má významné přínosy pro srdeční a oběhový systém diabetiku. Podobně jako u jiných kelímků, brokolice obsahuje chemikálie zvané glukosinoláty, které tělo přeměňuje na isothiokyanáty. Tyto látky pomáhají chránit buňky těla, včetně buněk v žilách a tepnách, před oxidačním stresem, který zvyšuje riziko srdečního infarktu, mrtvice a oběhových problémů. Nějaký výzkum navrhujeTs, že sulforaphane, hlavní isothiokyanát z brokolice, může snížit produkci volných radikálů o téměř 75 procent.
Výhoda brokolice pro diabetes související se sulforafanem je poněkud nepřímá. Sulforafan způsobuje chemickou reakci, která stimuluje enzymy v těle. Právě tyto enzymy, které odborníci domnívají, že poskytují oceněnou ochranu před radikálem, mají prospěch srdeční a oběhovému systému.
Mnoho vitamínů, minerálů a dalších látek, které jsou dobré pro tělo, jsou přítomny v brokolici, jako je chrom, vitamin C, beta-karoten a vlákna. Každý z těchto prvků se může zaměřit na konkrétní oblasti obav o diabetiky. Chrom pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, zatímco vitamin C je antioxidant, který podobně jako sulforafan může bojovat s volnými radikály. Beta-karoten je spojen se zdravými očima-mnoho diabetiků zažívá ztrátu vidění v důsledku nemoci. Podpora vláknaÚbytek hmotnosti, které může snížit odolnost buněk na inzulín a může snížit LDL nebo špatný cholesterol.
Není přesně známo, kolik brokolice pro cukrovku je třeba, aby bylo efektivní, takže je trochu nejasné, kolik brokolice musí diabetik pravidelně konzumovat, aby bylo možné vidět zlepšení. Dostupné důkazy jsou však dostatečně slibné, že odborníci provádějí další výzkum, aby přesně pochopili, jak může být prospěšná brokolice a jiná zelenina pro tuto nemoc.
Jednou z důležitých poznámek o výhodách brokolice pro diabetes je to, že brokolice ztrácí velkou část své hodnoty, tím více se vaří. Syrová brokolice je ideální, ale napařování zeleniny po dobu několika minut poskytuje vařenou možnost, která je stále bohatá na živiny a vitamín. U jídel, která vyžadují další ingredience, jako je maso k vaření déle, je nejlepší přidat brokolici na konci přípravy, aby si zachoval své výhody.