Hva er fordelene med brokkoli for diabetes?

Sirkulasjons- og hjerteforbedring, øyebeskyttelse, senket blodsukker, redusert LDL eller dårlig kolesterol, vekttap og større mottak av celler for å insulin alle er fordelene med brokkoli for diabetes. Disse fordelene stammer fra forbindelser, vitaminer og mineraler brokkoli inneholder, som samhandler med enzymer i kroppen. Merknad er det ikke sikkert at dette er de eneste måtene brokkoli kan hjelpe diabetikere. Forskning gjøres fremdeles på brokkoli og andre grønnsaker for å avgjøre om andre fordeler med brokkoli for diabetes er tilgjengelige.

Brokkoli har betydelige fordeler for hjertet og sirkulasjonssystemet til en diabetiker. I likhet med andre korsfestede grønnsaker inneholder brokkoli kjemikalier kalt glukosinolater, som kroppen konverterer til isotiocyanater. Disse stoffene hjelper til med å beskytte cellene i kroppen, inkludert de i venene og arteriene, fra oksidativt stress som øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og sirkulasjonsproblemer. Noe forskning foreslårTs at sulforaphane, det viktigste isothiocyanatet fra brokkoli, kan redusere frie radikale produksjoner med nesten 75 prosent.

Fordelen med brokkoli for diabetes relatert til sulforaphane er noe indirekte. Sulforafan forårsaker en kjemisk reaksjon som stimulerer enzymer i kroppen. Det er disse enzymene som eksperter mener gir den verdsatte frie radikale beskyttelsen som kommer hjertet og sirkulasjonssystemet til gode.

Mange vitaminer, mineraler og andre stoffer som er bra for kroppen er til stede i brokkoli, som krom, vitamin C, betakaroten og fiber. Hvert av disse elementene kan målrette mot spesifikke områder med bekymring for diabetikere. Krom hjelper til med å senke blodsukkeret, mens C -vitamin er en antioksidant som, som ligner på sulforaphane, kan kjempe mot frie radikaler. Betakaroten er koblet til sunne øyne-mange diabetikere opplever tap av syn som et resultat av sykdommen. FiberstøtterVekttap som kan senke resistens av celler til insulin og kan redusere LDL eller dårlig kolesterol.

Det er ikke kjent nøyaktig hvor mye brokkoli for diabetes er nødvendig for å være effektiv, noe som gjør det litt uklart hvor mye brokkoli en diabetiker må konsumere regelmessig for å se forbedring. De tilgjengelige bevisene er imidlertid lovende nok at fagfolk forfølger ytterligere forskning for å forstå nøyaktig hvor gunstige brokkoli og andre grønnsaker kan være for sykdommen.

En viktig merknad om fordelene med brokkoli for diabetes er at brokkoli mister mye av verdien, jo mer er den tilberedt. Rå brokkoli er ideelt, men dampende grønnsak i bare noen få minutter gir et tilberedt alternativ som fremdeles er næringsstoff- og vitaminrik. For retter som krever andre ingredienser som kjøtt for å koke lenger, er det best å legge brokkolien på slutten av forberedelsene for å beholde fordelene.