Vilka är fördelarna med broccoli för diabetes?
cirkulations- och hjärtförbättring, ögonskydd, sänkt blodsocker, minskat LDL eller dåligt kolesterol, viktminskning och större mottagning av celler till insulin är alla fördelar med broccoli för diabetes. Dessa fördelar härrör från föreningar, vitaminer och mineraler som broccoli innehåller, som interagerar med enzymer i kroppen. Notat är det kanske inte de enda sätten som broccoli kan hjälpa diabetiker. Forskning görs fortfarande på broccoli och andra grönsaker för att avgöra om andra fördelar med broccoli för diabetes finns tillgängliga.
broccoli har betydande fördelar för hjärt- och cirkulationssystemet för en diabetiker. I likhet med andra kruciferösa grönsaker innehåller broccoli kemikalier som kallas glukosinolater, som kroppen omvandlas till isotiocyanater. Dessa ämnen hjälper till att skydda kroppens celler, inklusive de inom venerna och artärerna, från oxidativ stress som ökar risken för hjärtattack, stroke och cirkulationsproblem. Vissa forskning sugsTS som sulforafan, huvudisotiocyanatet från broccoli, kan minska produktionen av fria radikaler med nästan 75 procent.
Fördelen med broccoli för diabetes relaterade till sulforaphane är något indirekt. Sulforaphane orsakar en kemisk reaktion som stimulerar enzymer i kroppen. Det är dessa enzymer som experter tror ger det värderade fria radikala skyddet som gynnar hjärt- och cirkulationssystemet.
Många vitaminer, mineraler och andra ämnen som är bra för kroppen finns i broccoli, såsom krom, C-vitamin, betakaroten och fiber. Var och en av dessa element kan rikta in sig på specifika områden av oro för diabetiker. Krom hjälper till att sänka blodsockret, medan C -vitamin är en antioxidant som, liknar sulforafan, kan slåss mot fria radikaler. Betakaroten är kopplad till friska ögon-många diabetiker upplever synförlust som ett resultat av sjukdomen. FiberstödViktminskning som kan sänka resistensen hos celler mot insulin och kan minska LDL eller dåligt kolesterol.
Det är inte känt exakt hur mycket broccoli för diabetes som behövs för att vara effektiv, vilket gör det lite oklart hur mycket broccoli en diabetiker har att konsumera regelbundet för att se förbättringar. De tillgängliga bevisen är dock tillräckligt lovande att proffs bedriver ytterligare forskning för att förstå exakt hur gynnsam broccoli och andra grönsaker kan vara för sjukdomen.
En viktig anmärkning om fördelarna med broccoli för diabetes är att broccoli förlorar mycket av dess värde ju mer den tillagas. Rå broccoli är idealisk, men att ånga grönsaken i bara några minuter ger ett kokt alternativ som fortfarande är näringsämnen och vitaminrik. För rätter som kräver andra ingredienser som kött att laga längre, är det bäst att lägga till broccoli i slutet av förberedelserna för att behålla sina fördelar.