Was sind die Vorteile von Brokkoli für Diabetes?
Kreislauf- und Herzverbesserung, Augenschutz, gesenkter Blutzucker, verringerte LDL oder schlechtes Cholesterinspiegel, Gewichtsverlust und stärkere Rezeption von Zellen zu Insulin sind Vorteile von Brokkoli für Diabetes. Diese Vorteile stammen aus den Verbindungen, Vitaminen und Mineralienbrokkoli, die mit Enzymen im Körper interagieren. Dies ist möglicherweise nicht die einzigen Möglichkeiten, wie Brokkoli Diabetikern helfen kann. Es werden noch Forschungsergebnisse an Brokkoli und anderen Gemüse durchgeführt, um festzustellen, ob andere Vorteile von Brokkoli für Diabetes verfügbar sind.
Brokkoli hat erhebliche Vorteile für das Herz- und Kreislaufsystem eines Diabetikers. Ähnlich wie bei anderen Kreuzblütlern enthält Brokkoli Chemikalien, die als Glucosinolate bezeichnet werden und die der Körper in Isothiocyanate umwandelt. Diese Substanzen schützen die Zellen des Körpers, einschließlich derer in den Ven und Arterien, vor oxidativem Stress, der das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Kreislaufprobleme erhöht. Einige ForschungsvorschlägeTS, dass Sulforaphan, das Hauptisothiocyanat aus Brokkoli, die Produktion der freien Radikale um fast 75 Prozent reduzieren kann.
Der Nutzen von Brokkoli für Diabetes im Zusammenhang mit Sulforaphan ist etwas indirekt. Sulforaphan verursacht eine chemische Reaktion, die Enzyme im Körper stimuliert. Es sind diese Enzyme, von denen Experten der Ansicht sind, dass sie den geschätzten, radikalen Schutz bieten, der das Herz- und Kreislaufsystem zugute kommt.
Viele Vitamine, Mineralien und andere Substanzen, die für den Körper gut sind, sind im Brokkoli wie Chrom, Vitamin C, Beta-Carotin und Faser vorhanden. Jedes dieser Elemente kann bestimmte Bedenken von Diabetikern auf bestimmte Bedenken hinweisen. Chrom hilft, den Blutzucker zu senken, während Vitamin C ein Antioxidans ist, das, ähnlich wie Sulforaphan, gegen freie Radikale kämpfen kann. Beta-Carotin ist mit gesunden Augen verbunden-viele Diabetiker haben aufgrund der Krankheit einen Sichtverlust. FaserträgerGewichtsverlust, der die Resistenz von Zellen gegenüber Insulin senken und LDL oder schlechtes Cholesterinspiegel reduzieren kann.
Es ist nicht genau bekannt, wie viel Brokkoli für Diabetes wirksam sein muss, was ein wenig unklar macht, wie viel Brokkoli ein Diabetiker regelmäßig konsumieren muss, um eine Verbesserung zu erkennen. Die verfügbaren Beweise sind jedoch vielversprechend, dass Fachleute zusätzliche Forschungen durchführen, um genau zu verstehen, wie vorteilhaft Brokkoli und anderes Gemüse für die Krankheit sein könnten.
Ein wichtiger Hinweis über die Vorteile von Brokkoli für Diabetes ist, dass Brokkoli einen Großteil seines Werts verliert, je mehr er gekocht wird. Rohbrokkoli ist ideal, aber das Dämpfen des Gemüses für nur wenige Minuten bietet eine gekochte Option, die immer noch nährstoff- und vitaminreich ist. Für Gerichte, die andere Zutaten wie Fleisch länger kochen, ist es am besten, den Brokkoli am Ende der Zubereitung hinzuzufügen, um seine Vorteile zu erhalten.