Jakie są zalety brokułów dla cukrzycy?
Poprawa krążenia i serca, ochrona oczu, obniżony poziom cukru we krwi, zmniejszony LDL lub zły cholesterol, utrata masy ciała i większe odbiór komórek na insulinę wszystkie są zaletą brokułów dla cukrzycy. Zalety te wynikają z związków, witamin i minerałów, które zawierają brokuły, które oddziałują z enzymami w organizmie. Podobnie, mogą to nie być jedynym sposobem, w jaki brokuły mogą pomóc w diabetykach. Badania są nadal przeprowadzane na brokułach i innych warzywach, aby ustalić, czy dostępne są inne korzyści z brokułów dla cukrzycy.
Brokuły mają znaczące korzyści dla serca i układu krążenia cukrzycy. Podobnie jak inne warzywa krzyżowe, brokuły zawierają chemikalia zwane glukozynolanami, które organizm przekształca w izotiocyjaniany. Substancje te pomagają chronić komórki ciała, w tym wśród żył i tętnic, przed stresem oksydacyjnym, który zwiększa ryzyko zawału serca, udaru mózgu i problemów krążenia. Niektóre sugestie badańTS, który sulforafan, główny izotiocyjanian z brokułów, może zmniejszyć produkcję wolnego rodnika o prawie 75 procent.
Korzyści z brokułów dla cukrzycy związanych z sulforafanem jest nieco pośrednie. Sulforafan powoduje reakcję chemiczną, która stymuluje enzymy w ciele. To enzymy uważają, że eksperci zapewniają cenną ochronę wolności narodowej, korzyści dla serca i układu krążenia.
Wiele witamin, minerałów i innych substancji, które są dobre dla organizmu, jest obecnych w brokułach, takich jak chrom, witamina C, beta-karoten i błonnik. Każdy z tych elementów może ukierunkować określone obszary obaw dla diabetyków. Chrom pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, podczas gdy witamina C jest przeciwutleniaczem, który, podobnie jak sulforafan, może walczyć z wolnymi rodnikami. Beta-karoten jest związany ze zdrowymi oczami-wielu diabetyków doświadcza utraty wzroku w wyniku choroby. Wsporniki światłowodoweUtrata masy ciała, która może obniżyć oporność komórek na insulinę i może zmniejszyć LDL lub zły cholesterol.
Nie wiadomo dokładnie, ile brokułów dla cukrzycy jest potrzebne, aby być skutecznym, co sprawia, że jest nieco jasne, ile brokułów cukrzyca musi regularnie spożywać, aby zobaczyć poprawę. Dostępne dowody są jednak wystarczająco obiecujące, że specjaliści prowadzą dodatkowe badania, aby dokładnie zrozumieć, jak korzystne brokuły i inne warzywa mogą być dla choroby.
Jedną ważną uwagą na temat korzyści brokułów dla cukrzycy jest to, że brokuły traci większą część swojej wartości, tym bardziej jest gotowana. Surowe brokuły są idealne, ale parowanie warzyw przez zaledwie kilka minut stanowi ugotowaną opcję, która wciąż jest bogata w składniki odżywcze i witaminowe. W przypadku potraw, które wymagają dłuższych składników, takich jak mięso, najlepiej jest dodać brokuły pod koniec przygotowania do zachowania swoich zalet.