Quali sono i benefici della niacina?
La niacina, nota anche come acido nicotinico, è un nutriente solubile in acqua che appartiene alla famiglia della vitamina B. Pertanto, è comunemente definito vitamina B3. Esistono numerosi benefici per la salute della niacina, non da ultimo dei quali svolge un ruolo chiave nel metabolismo cellulare poiché è un elemento elegante di diversi enzimi e coenzimi. Tuttavia, ci sono maggiori benefici della niacina da apprezzare, come contribuire alla produzione di ormoni surrenali, produrre energia da proteine e carboidrati e riparare il DNA.
Attività primarie della niacina è di aiutare altre vitamine B nel metabolizzazione dei grassi e convertire i carboidrati in glucosio per fornire energia. In termini di metabolismo intracellulare, la niacina nei recettori accoppiati a proteina G da G è convertita in nicotinamide adenina dinucleotide e alla fine in nicotinamide adenina dinucleotide fosfato. Questi eventi sono i percorsi metabolici che consentono alle cellule di ricevere segnaligli uni dagli altri e si impegnano in attività enzimatica. La niacina è necessaria anche per il normale funzionamento del sistema nervoso e per capelli sani, pelle e unghie.
Altri benefici per la salute della niacina includono la regolazione dei livelli di colesterolo e trigliceridi sierici. In effetti, ci sono prove sufficienti per suggerire che la niacina può essere più efficace nell'aumentare il colesterolo HDL (il tipo "buono") rispetto a molti farmaci da prescrizione. Tuttavia, non è raccomandata l'integrazione senza la supervisione di un medico. Per prima cosa, le alte dosi di niacina possono danneggiare il fegato. Per un altro, la niacina aumenta i livelli di omocisteina, che è stato collegato ad un aumentato rischio di sviluppare malattie cardiache.
Alcuni benefici della niacina provengono da un'altra forma di questo nutriente: niacinamide. Almeno uno studio preliminare indica che questa forma di niacina può migliorare i sintomi associati all'artrite, nonché as Ridurre la necessità di farmaci antinfiammatori. Altri studi dimostrano che la niacinamide può aiutare a ridurre la resistenza all'insulina nel diabete di tipo I. Ulteriori studi suggeriscono che la niacina e i suoi derivati possono svolgere un ruolo nella prevenzione della malattia di Alzheimer.
Sebbene la niacina sia coinvolta nei processi di cui sopra e altro ancora, è uno dei nutrienti essenziali. Ciò significa che il corpo non è in grado di sintetizzare questo nutriente in misura adeguata per essere premiato con tutti i benefici della niacina. Invece, deve essere ottenuto da fonti alimentari e/o integratori alimentari. Tuttavia, il fegato può produrre piccole quantità di niacina dal triptofano, un aminoacido presente nelle proteine contenute in latte, uova, formaggio, soia e carne. Altrimenti, le migliori fonti naturali di niacina includono carne di manzo, fegato di manzo e reni, pollame, salmone, legumi, barbabietole, lievito di birra, arachidi e semi di girasole.