Jakie są zalety niacyny?
niacyna, znana również jako kwas nikotynowy, jest rozpuszczalnym w wodzie odżywczym składniku odżywczym należącym do rodziny witaminy B. Jako taki jest powszechnie określany jako witamina B3. Istnieje wiele korzyści zdrowotnych niacyny, z których nie najmniej odgrywa kluczowa rola w metabolizmie komórkowym, ponieważ jest to element konstrukcyjny kilku enzymów i koenzymów. Jednak docenianie niacyny ma więcej korzyści, takich jak przyczynianie się do produkcji hormonów nadnerczy, wytwarzanie energii z białka i węglowodanów oraz naprawa DNA.
Jedną z głównych czynności niacyny jest wspomaganie innych witamin z B w metabolizowaniu tłuszczów i zbieranie węglowodanów w glukozę w celu zapewnienia paliwa. Jeśli chodzi o metabolizm wewnątrzkomórkowy, niacyna w receptorach sprzężonych z białkiem G, gdzie jest ona przekształcana w nikotynamid adeninę dinukleotydu, a ostatecznie w fosforan dinukleotydowy adeniny nikotynamidu. Te zdarzenia są szlakami metabolicznymi, które umożliwiają komórkom odbieranie sygnałówod siebie i angażuj się w aktywność enzymatyczną. Niacyna jest również wymagana do normalnego funkcjonowania układu nerwowego i zdrowych włosów, skóry i paznokci.
Inne korzyści zdrowotne niacyny obejmują regulację poziomów cholesterolu i trójglicerydów w surowicy. W rzeczywistości istnieją wystarczające dowody sugerujące, że niacyna może być bardziej skuteczna w zwiększaniu cholesterolu HDL („dobry” rodzaj) niż wiele leków na receptę. Jednak suplementacja bez nadzoru lekarza nie jest zalecana. Po pierwsze, długoterminowe, wysokie dawki niacyny mogą uszkodzić wątrobę. Po drugie, niacyna zwiększa poziom homocysteiny, co jest powiązane ze zwiększonym ryzykiem rozwoju choroby serca.
Niektóre korzyści z niacyny pochodzą z innej formy tego składnika odżywczego - niacynamidu. Co najmniej jedno wstępne badanie wskazuje, że ta postać niacyny może poprawić objawy związane z zapaleniem stawów, a takżeS Zmniejszenie potrzeby leków przeciwzapalnych. Inne badania pokazują, że niacynamid może pomóc w zmniejszeniu insulinooporności w cukrzycy typu I. Dodatkowe badania sugerują, że niacyna i jej pochodne mogą odgrywać rolę w zapobieganiu chorobie Alzheimera.
Chociaż niacyna jest zaangażowana w powyższe procesy i więcej, jest to jeden z podstawowych składników odżywczych. Oznacza to, że ciało nie jest w stanie zsyntetyzować tego składnika odżywczego w odpowiednim stopniu, aby zostać nagrodzonym wszystkimi korzyściami niacyny. Zamiast tego należy go uzyskać ze źródeł żywności i/lub suplementów diety. Jednak wątroba może wytwarzać niewielkie ilości niacyny z tryptofanu, aminokwasu znajdującego się w białkach zawartych w mleku, jajach, serach, soi i mięsie. W przeciwnym razie najlepsze naturalne źródła niacyny obejmują wołowinę, wątrobę wołową i nerki, drobi, łosoś, rośliny strączkowe, buraki, drożdże browarowe, orzeszki ziemne i nasiona słonecznika.