Quali sono i migliori alimenti per una dieta diabetica?

I migliori alimenti per una dieta diabetica sono in genere quelli che sono considerati sani per quasi chiunque da mangiare, come cereali integrali, frutta e verdura. Anche le carni magre o i sostituti di carne accettabili sono generalmente raccomandati per i diabetici. Le persone che hanno il diabete sono consigliate ai medici di distogliere per la maggior parte i cibi zuccherati molto grassi. La gravità del diabete varia da persona a persona e le persone con diabete lieve possono occasionalmente godere di dolci e cibi grassi con moderazione, mentre le persone con diabete grave potrebbero doverle evitarle del tutto. A volte i diabetici soffrono di basso livello di zucchero nel sangue e, quando ciò accade, potrebbero dover mangiare cibi molto zuccherati per riavere i livelli di zucchero nel sangue.

I medici occasionalmente forniscono linee guida per alimenti per pazienti diabetici da seguire dalla piramide alimentare diabetica, che mostra chiaramente i tipi di alimenti per una dieta diabetica da includere quotidianamente e il numero di porzioni per ogni alimento. Gli amidi sonoElencati in fondo alla piramide e si consiglia alla maggior parte dei diabetici di avere diverse porzioni di questi ogni giorno. Alcuni alimenti che contano come amido sono pane, patate e pasta. Appena sopra gli amidi sulla piramide sono frutti e verdure, seguiti da latticini e carni. Dolci e cibi grassi sono in cima alla piramide, e questi dovrebbero essere consumati con una moderazione rigorosa o per niente, a seconda della gravità del diabete di una persona.

Gli amidi sono probabilmente gli alimenti più importanti per una dieta diabetica perché contengono molti carboidrati, essenziali per mantenere i livelli di zucchero nel sangue. I diabetici hanno generalmente problemi a mantenere stabili la glicemia, ed è per questo che devono assicurarsi che abbiano molti carboidrati ogni giorno. Anche se sono necessari carboidrati, possono occasionalmente causare aumento di peso se vengono consumati i tipi sbagliati. Diabetici che vogliono evitareI problemi con l'aumento di peso dovrebbero scegliere gli amidi costituiti da buoni carboidrati, come pane e pasta a grani integrali, invece di carboidrati cattivi, come pane bianco e prelibatezze zuccherate.

Anche se si consiglia alla maggior parte dei diabetici di evitare i dolci o mangiarli solo con moderazione, i medici generalmente consigliano di avere oggetti dolci in giro per le emergenze. Non è raro che alcuni diabetici causino inavvertitamente i livelli di zucchero nel sangue troppo bassi a causa dell'assunzione di insulina in modo errato o non mangia abbastanza cibi raccomandati per una dieta diabetica. Se i livelli di zucchero nel sangue di una persona diminuiscono abbastanza in basso, potrebbe andare in un coma diabetico, che occasionalmente è pericolosa per la vita. A volte è necessario mangiare o bere qualcosa di molto ricco di zucchero per sollevare rapidamente lo zucchero nel sangue per evitare seri problemi.