Jaká jsou nejlepší jídla pro diabetickou stravu?
Nejlepší jídla pro diabetickou stravu jsou obvykle potraviny, které jsou považovány za zdravé pro téměř kohokoli, kdo má, jako jsou celá zrna, ovoce a zelenina. Pro diabetiky se také obecně doporučují libové maso nebo přijatelné náhražky masa. Lidé, kteří mají diabetes, doporučuje lékaři, aby se z velké části vyhýbali velmi vysokým obsahem tuku, sladkých potravin. Závažnost cukrovky se liší od člověka k člověku a lidé s mírným diabetem si mohou občas užívat sladkosti a mastných jídel s mírou, zatímco lidé s těžkým diabetem se jim možná budou muset úplně vyhnout. Někdy diabetici trpí nízkou hladinou cukru v krvi, a když k tomu dojde, možná budou muset jíst potraviny, které jsou velmi sladké, aby se jejich hladina cukru v krvi vrátila nahoru.
Lékaři občas dávají diabetickým pacientům pokyny pro potraviny, které mají následovat diabetickou potravinovou pyramidu, která jasně ukazuje typy potravin pro diabetickou stravu, která zahrnuje denně a počet porcí pro každé jídlo. Škroby jsouUvedeno ve spodní části pyramidy a většina diabetiků se doporučuje, aby je každý den měla několik porcí. Některá jídla, která se počítají jako škrob, jsou chleby, brambory a těstoviny. Těsně nad škroby na pyramidě jsou ovoce a zelenina, následované mlékárně a masem. Sladká a mastná jídla jsou na vrcholu pyramidy, a ty by měly být konzumovány buď v přísném míru, nebo vůbec, v závislosti na závažnosti diabetu člověka.
Škroby jsou pravděpodobně nejdůležitějšími potravinami pro diabetickou stravu, protože obsahují spoustu uhlohydrátů, které jsou nezbytné pro udržení hladiny cukru v krvi. Diabetici obecně mají problémy s udržováním hladiny cukru v krvi stabilní, a proto se musí ujistit, že každý den dostávají spoustu uhlohydrátů. Přestože jsou uhlohydráty nezbytné, mohou občas způsobit přibývání na váze, pokud jsou spotřebovány nesprávné druhy. Diabetici, kterým se chtějí vyhnoutProblémy s přibýváním na váze by si měly vybrat škroby složené z dobrých sacharidů, jako jsou celozrnné chleby a těstoviny, místo špatných sacharidů, jako jsou bílé chleby a sladké pochoutky.
Přestože se většina diabetiků doporučuje, aby se vyhýbaly sladkosti nebo je jíst pouze s mírou, lékaři obecně doporučují, aby měli v okolí sladké předměty. Není neobvyklé, že někteří diabetici neúmyslně způsobují, že jejich hladina cukru v krvi bude příliš nízká, protože inzulín nesprávně nebo nejezdí dostatek doporučených potravin pro diabetickou stravu. Pokud hladina cukru v krvi člověka klesne dostatečně nízká, mohl by jít do diabetického kómatu, což občas ohrožuje život. Někdy je nutné jíst nebo pít něco velmi vysokého v cukru, aby se rychle zvýšila hladina cukru v krvi, aby se zabránilo vážným problémům.