Vilka är de bästa livsmedel för en diabetisk diet?

De bästa livsmedel för en diabetisk diet är vanligtvis de som anses vara friska för nästan vem som helst att äta, till exempel fullkorn, frukt och grönsaker. Lean kött eller acceptabla köttersättare rekommenderas också i allmänhet för diabetiker. Människor som har diabetes uppmanas av läkarna att undvika mycket fetthaltiga, sockerhaltiga livsmedel för det mesta. Svårighetsgraden av diabetes varierar från person till person, och personer med mild diabetes kan ibland njuta av godis och fet mat med mått, medan personer med svår diabetes kan behöva undvika dem helt. Ibland lider diabetiker av lågt blodsocker, och när detta händer kan de behöva äta livsmedel som är mycket sockerliga för att få tillbaka sina blodsockernivåer.

Läkare ger ibland diabetespatienter matriktlinjer för att följa från diabetisk matpyramid, som tydligt visar de typer av livsmedel för en diabetisk diet att inkludera dagligen såväl som antalet portioner för varje mat. Stärkelse ärListas längst ner i pyramiden, och de flesta diabetiker rekommenderas att ha flera portioner av dessa varje dag. Vissa livsmedel som räknas som stärkelse är bröd, potatis och pasta. Strax ovanför stärkelse på pyramiden finns frukt och grönsaker, följt av mejeri och kött. Godis och fet mat är överst på pyramiden, och dessa bör konsumeras antingen i strikt måttlighet eller inte alls, beroende på svårighetsgraden av en persons diabetes.

stärkelse är förmodligen de viktigaste livsmedel för en diabetisk diet eftersom de innehåller massor av kolhydrater, som är viktiga för att upprätthålla blodsockernivåerna. Diabetiker har i allmänhet problem med att hålla blodsockret stabilt, och det är därför de måste se till att de får massor av kolhydrater varje dag. Även om kolhydrater är nödvändiga kan de ibland orsaka viktökning om fel slag konsumeras. Diabetiker som vill undvikaProblem med viktökning bör välja stärkelse som består av bra kolhydrater, som fullkornsbröd och pasta, istället för dåliga kolhydrater, som vita bröd och sockerhaltiga godis.

Även om de flesta diabetiker rekommenderas att undvika godis eller äta dem endast i mått, rekommenderar läkare i allmänhet att ha söta föremål för nödsituationer. Det är inte ovanligt att vissa diabetiker oavsiktligt får deras blodsockernivåer att bli för låga på grund av att insulinet är felaktigt eller inte äter tillräckligt med rekommenderade livsmedel för en diabetisk diet. Om en persons blodsockernivåer sjunker tillräckligt lågt, kunde han gå in i en diabetisk koma, vilket ibland är livshotande. Ibland är det nödvändigt att äta eller dricka något mycket högt socker för att snabbt höja blodsockret för att undvika allvarliga problem.