Quali sono i migliori alimenti ad alto contenuto di vitamina C?
Lo sfortunato dettaglio della vitamina C è che il corpo non lo memorizza, il che significa che deve essere rifornito costantemente. Sebbene gli integratori siano disponibili da banco, di solito è meglio far frenare questo nutriente consumando alimenti ad alto contenuto di vitamina C. Questo di solito è un compito facile poiché così tanti alimenti che si trovano comunemente nella maggior parte delle famiglie contengono molte di questa vitamina, tra cui frutta popolare come arance, fragole e melone. Le verdure sono spesso ricche di vitamina C, in particolare peperoni, patate e broccoli. Naturalmente, alcuni succhi di verdure e frutta, alcune spezie e cibi fortificati sono tutti inclusi nell'elenco degli alimenti ad alto contenuto di vitamina C.
A molte persone piace ottenere la loro dose di questa vitamina mangiando frutta, poiché la maggior parte delle persone ha già almeno alcuni dei frutti più comuni ricchi di vitamina C a portata di mano. Fragole, pesche, pomodori, melata, arance e melone sono tutti noti per avere elevate quantità di questo nutriente. Più tropiI frutti di Cal possono essere meno comuni nella maggior parte delle famiglie, ma vale la pena acquistare per la loro vitamina C, tra cui mango, kiwi, papaia e guava. Sebbene i frutti freschi siano considerati il miglior tipo di cibi di vitamina C, è anche possibile ottenere questo nutriente attraverso i succhi realizzati con questi frutti.
Le verdure sono anche considerate buoni cibi di vitamina C, anche se molte persone potrebbero non rendersene conto. Il tipo di verdura noto per essere più ricchi in questa vitamina è il peperone dolce giallo, anche se i peperoni di campanello rosso dolce, i peperoni verdi e i peperoncini verdi caldi contengono anche vitamina C. Inoltre, patate, broccoli, jicama, cipolle, avocado e ravanelli sono anche grandi fonti di questo nutriente. Naturalmente, i succhi realizzati in una di queste verdure possono fornire quasi la stessa quantità di vitamina C delle versioni fresche.
È utile imparare i vari metodi per ottenere il massimoT di cibi di vitamina C, a partire dal fatto che è meglio mangiare questi alimenti in pochi giorni dall'acquisto poiché hanno il maggior numero di vitamine. Inoltre, frutta e verdura crude sono migliori fonti di vitamina C rispetto ai tipi cotti, bolliti, in scatola, elaborati e congelati, poiché queste procedure causano esaurimento gran parte della vitamina. La buona notizia è che l'aggiunta di spezie a qualsiasi alimento può aggiungere un po 'di vitamina C extra, come basilico, origano, pepe di Cayenna, peperoncino, prezzemolo e chiodi di garofano contengono tutti questo nutriente. Infine, ci sono alimenti disponibili nel negozio fortificato con vitamina C, tra cui alcuni cereali e succhi.