Quais são os melhores alimentos altos de vitamina C?
O infeliz detalhe da vitamina C é que o corpo não o armazena, o que significa que ele precisa ser reabastecido constantemente. Embora os suplementos estejam disponíveis sem receita, geralmente é melhor obter esse nutriente fresco consumindo alimentos altos de vitamina C. Geralmente, essa é uma tarefa fácil, pois tantos alimentos que são comumente encontrados na maioria das famílias contêm muita dessas vitaminas, incluindo frutas populares como laranjas, morangos e melão. Os vegetais geralmente também são ricos em vitamina C, especialmente pimentões, batatas e brócolis. Obviamente, certos sucos de vegetais e frutas, algumas especiarias e alimentos fortificados estão incluídos na lista de alimentos altos de vitamina C.
Muitas pessoas gostam de obter a dose dessa vitamina comendo frutas, pois a maioria das pessoas já tem pelo menos algumas das frutas ricas em vitamina C mais comuns à mão. Morangos, pêssegos, tomate, melada, laranjas e melão são todos conhecidos por terem grandes quantidades desse nutriente. Mais tropiAs frutas cal podem ser menos comuns na maioria das famílias, mas vale a pena comprar para sua vitamina C, incluindo manga, kiwi, mamão e fruta de goiaba. Embora as frutas frescas sejam consideradas o melhor tipo de alimentos de vitamina C, também é possível obter esse nutriente através de sucos feitos com essas frutas.
Os vegetais também são considerados bons alimentos de vitamina C, embora muitas pessoas possam não perceber. O tipo de vegetal conhecido por ser mais rico nessa vitamina é o pimentão amarelo doce, embora pimentão doce de sino vermelho, pimentão verde e pimentões verdes quentes também contêm vitamina C. Além disso, batatas, brócolis, jicama, cebola, abocados e rabanetes também são grandes fontes de esse nutriente. Obviamente, os sucos feitos a partir de qualquer um desses vegetais podem fornecer quase a mesma quantidade de vitamina C das versões novas.É útil aprender os vários métodos para obter o máximoT dos alimentos de vitamina C, começando com o fato de que é melhor comer esses alimentos dentro de alguns dias após serem comprados, pois eles têm mais vitaminas. Além disso, frutas e vegetais crus são melhores fontes de vitamina C do que os tipos cozidos, cozidos, enlatados, processados e congelados, pois esses procedimentos fazem com que grande parte da vitamina seja esgotada. A boa notícia é que a adição de especiarias a qualquer alimento pode adicionar um pouco de vitamina C extra, como manjericão, orégano, pimenta caiena, pimenta, salsa e cravo contêm esse nutriente. Finalmente, existem alimentos disponíveis na loja que são fortificados com vitamina C, incluindo alguns cereais e sucos.