Hva er de beste høye vitamin C -matvarene?

Den uheldige detaljene i vitamin C er at kroppen ikke lagrer den, noe som betyr at den må fylles på hele tiden. Selv om kosttilskudd er tilgjengelige over-the-counter, er det vanligvis best å få dette næringsstoffet friskt ved å konsumere høye vitamin C-matvarer. Dette er vanligvis en enkel oppgave siden så mange matvarer som ofte finnes i de fleste husholdninger, inneholder mye av dette vitaminet, inkludert populære frukt som appelsiner, jordbær og cantaloupe. Grønnsaker er ofte også høyt i C -vitamin, spesielt paprika, poteter og brokkoli. Selvfølgelig er visse grønnsaks- og fruktjuicer, noen krydder og forsterkede matvarer alle inkludert i listen over høye vitamin C -matvarer.

Mange mennesker liker å få dosen av dette vitaminet ved å spise frukt, ettersom de fleste allerede har minst noen få av de vanligste C-rike fruktene for C-vitamin på hånden. Jordbær, fersken, tomater, honningdugg, appelsiner og cantaloupe er alle kjent for å ha høye mengder av dette næringsstoffet. Mer tropiCal -frukt kan være mindre vanlig i de fleste husholdninger, men de er verdt å kjøpe til C -vitamin, inkludert mango, kiwi, papaya og guava frukt. Selv om ferske frukter regnes som den beste typen C -matvarer, er det også mulig å oppnå dette næringsstoffet gjennom juice laget med disse fruktene.

Grønnsaker anses også som gode vitamin C -mat, selv om mange kanskje ikke er klar over det. Den typen grønnsaker som er kjent for å være rikest på dette vitaminet, er den gule søt paprika, selv om søte røde paprika, grønne paprika og varme grønne chili paprika også alle inneholder vitamin C. I tillegg er poteter, brokkoli, jicama, løk, avokadoer og reddiker også gode kilder til dette ernæring. Selvfølgelig kan juice laget av noen av disse grønnsakene gi nesten samme mengde vitamin C som de ferske versjonene.

Det er nyttig å lære de forskjellige metodene for å få mestt vitamin C -mat, med det faktum at det er best å spise disse matvarene i løpet av få dager etter at de ble kjøpt siden de har mest vitaminer. I tillegg er rå frukt og grønnsaker bedre kilder til C -vitamin enn kokte, kokte, hermetiske, bearbeidede og frosne slag, da disse prosedyrene fører til at mye av vitaminet blir tømt. Den gode nyheten er at å legge krydder til enhver mat kan tilføre litt ekstra vitamin C, som basilikum, oregano, cayennepepper, chili pepper, persille og nellik inneholder dette næringsstoffet. Endelig er det mat tilgjengelig i butikken som er forsterket med C -vitamin, inkludert noen korn og juice.