O que são suplementos de açafrão?

Suplementos

Açafrão são um tipo de suplemento alimentar que contém a açafrão de especiarias ou um extrato de um de seus compostos. Açafrão é um tempero amarelo que vem de uma planta, curcuma longa , nativo da Índia. Em uso culinário, provavelmente é mais conhecido por dar sua cor amarela a diferentes preparações de molho de curry. O tempero foi investigado por seus possíveis papéis no tratamento ou prevenção de várias condições de saúde, incluindo câncer, psoríase, artrite e várias outras condições. Os suplementos de açafrão são geralmente encontrados na forma de pílulas de diferentes dosagens.

Às vezes, os suplementos de açafrão contêm extratos padronizados de curcumina em quantidades variadas. Pensa -se que a curcumina, que dá açafrão sua cor amarela dourada, é responsável pela maioria dos benefícios do açafrão. Pesquisas científicas sugeriram que a curcumina possui propriedades preventivas para o câncer em estudos de tubos de animais e testes, diminuindo o crescimento e a metástase ou a SpraD, de câncer. Isso pode ocorrer porque a curcumina atua como um antioxidante no corpo, impede o dano do ácido desoxirribonucleico (DNA) ou ajuda a reparar os danos ao DNA. A capacidade da curcumina de combater o câncer levou a grande parte da atenção científica que atraiu.

suplementos de açafrão também podem ser úteis no controle da inflamação no corpo. Isso pode torná -lo útil para aliviar condições inflamatórias como artrite e psoríase, entre outras. Algumas evidências anedóticas sugerem alívio da dor nas articulações causada pela artrite, bem como pela coceira e na pele de descamação causada pela psoríase.

A curcumina em suplementos de açafrão pode ter vários outros efeitos terapêuticos. Como parece impedir que as plaquetas sanguíneas se juntam, o que pode causar coágulos sanguíneos, isso pode melhorar a circulação e proteger contra o endurecimento das artérias. Também está sendo estudado para condições gastrointestinais, incluindoDoença de Chrohn, úlceras e indigestão. Também mostrou propriedades anti-histamínicas, que podem ser responsáveis ​​por seu efeito anti-inflamatório. Também está sendo testado como tratamento para várias condições, incluindo a doença de Alzheimer e diabetes.

Açafrão vem do rizoma, ou estrutura semelhante a raiz, da planta curcuma longa . A planta está relacionada ao gengibre. Além de seu uso culinário, açafrão tem um histórico de uso medicinal tradicional na Índia.

Como açafrão tem uma longa história de uso regular e generalizado na culinária sem efeitos nocivos, parece provável que o uso moderado desses suplementos seja seguro. Os suplementos de açafrão podem ter efeitos de coagulação anti-sangue, para que as pessoas que usam diluentes de sangue devem perguntar a um médico sobre usá-los. Simplesmente adicionar açafrão a mais pratos pode fornecer alguns dos possíveis benefícios dos suplementos de açafrão.