Co to są suplementy kurkumy?
Suplementy kurkumy są rodzajem suplementu dietetycznego, które zawierają kurkumę przypraw lub ekstrakt jednego ze swoich związków. Kurkuma to żółta przyprawa, która pochodzi z rośliny curcuma longa , pochodzącej z Indii. W użyciu kulinarnym jest prawdopodobnie najbardziej znane z tego, że nadaje żółty kolor różnym preparatom sosu curry. Spice został zbadany pod kątem możliwych ról w leczeniu lub zapobieganiu szeregu chorób, w tym raka, łuszczycy, zapaleniu stawów i wielu innych stanach. Suplementy kurkumy występują zwykle w postaci pigułek o różnych dawkach.
Czasami suplementy kurkumy zawierają znormalizowane ekstrakty kurkuminy w różnych ilościach. Uważa się, że kurkumina, która daje kurkumę jego złoty żółty kolor, jest odpowiedzialny za większość korzyści kurkumy. Badania naukowe zasugerowały, że kurkumina ma właściwości spożywcze raka w badaniach rur na zwierzętach i testach, spowalniając wzrost i przerzuty lub Spread, raka. Może to wynikać z faktu, że kurkumina działa jak przeciwutleniacz w organizmie, zapobiega uszkodzeniu kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA) lub pomaga naprawić uszkodzenie DNA. Zdolność kurkuminy do walki z rakiem doprowadziła do dużej uwagi naukowej, jaką przyciągnęła.
Suplementy kurkumy mogą być również przydatne w kontrolowaniu stanu zapalnego w ciele. Może to sprawić, że jest to przydatne do łagodzenia stanów zapalnych, takich jak zapalenie stawów i łuszczyca. Niektóre anegdotyczne dowody sugerują ulgę w bólu stawów spowodowanym zapaleniem stawów, a także swędzenie i łuszcząca się skóra spowodowana łuszczycą.
Kurkumina w suplementach kurkumy może mieć wiele innych efektów terapeutycznych. Ponieważ wydaje się, że płytki krwi nie przykleili się do siebie, co może powodować zakrzepy krwi, może poprawić krążenie i chronić przed utwardzaniem tętnic. Jest również badany pod kątem warunków przewodu pokarmowego, w tymChoroba, wrzody i niestrawność Chrohna. Pokazał także właściwości przeciwhistaminowe, które mogą być odpowiedzialne za jego działanie przeciwzapalne. Jest również testowany jako leczenie różnych stanów, w tym choroby Alzheimera i cukrzycy.
Kurkuma pochodzi z kłącza lub struktury korzeniowej, rośliny Curcuma Longa . Roślina jest związana z imbirem. Oprócz użycia kulinarnego kurkuma ma historię tradycyjnego stosowania leczniczego w Indiach.
Ponieważ kurkuma ma długą historię regularnego i powszechnego stosowania w gotowaniu bez szkodliwych efektów, umiarkowane stosowanie tych suplementów wydaje się być bezpieczne. Suplementy kurkumy mogą mieć efekty krzepnięcia przeciw blask, więc osoby używające rozrzedzania krwi powinny poprosić lekarza o ich użycie. Po prostu dodanie kurkumy do większej liczby potraw może zapewnić niektóre z możliwych korzyści z suplementów kurkumy.