Co jsou kurkuma?

Kurkumské doplňky jsou typem doplňku stravy, který obsahuje kořenící kurkumu nebo extrakt jedné ze svých sloučenin. Kurkuma je žluté koření, které pochází z rostliny, Curcuma longa , původem z Indie. Při kulinářském používání je pravděpodobně nejlépe známá pro to, aby dávala svou žlutou barvu různým přípravkům kari omáčky. Koření bylo zkoumáno pro své možné role při léčbě nebo prevenci řady zdravotních stavů, včetně rakoviny, psoriázy, artritidy a řady dalších stavů. Doplňky kurkumy se obvykle vyskytují ve formě pilulek různých dávek.

Někdy kurkumové doplňky obsahují standardizované extrakty kurkuminu v různých množstvích. Kurkumin, který dává kurkumu svou zlatou žlutou barvu, je považován za zodpovědný za většinu výhod kurkumy. Vědecký výzkum naznačil, že kurkumin má ve studiích zvířat a zkumavky preventivní vlastnosti rakoviny, zpomaluje růst a metastázy nebo SPREAd, rakoviny. Může to být proto, že kurkumin působí jako antioxidant v těle, zabraňuje poškození deoxyribonukleové kyseliny (DNA) nebo pomáhá opravit poškození DNA. Schopnost kurkuminu bojovat proti rakovině vedla k většině vědecké pozornosti, kterou upozornila.

Kurkumské doplňky mohou být také užitečné při kontrole zánětu v těle. To by mohlo být užitečné mimo jiné pro zmírnění zánětlivých stavů, jako je artritida a psoriáza. Některé neoficiální důkazy naznačují úlevu od bolesti kloubů způsobené artritidou, jakož i svědění a odlupování způsobené psoriázou.

Kurkumin v kurkumových doplňcích může mít řadu dalších terapeutických účinků. Zdá se, že se zdá, že krevní krevní destičky se drží pohromadě, což může způsobit krevní sraženiny, může zlepšit oběh a chránit před kalením tepen. Je také studován pro gastrointestinální podmínky, včetněChrohnova choroba, vředy a zažívací potíže. Ukázala také vlastnosti antihistaminiky, které by mohly být zodpovědné za jeho protizánětlivý účinek. Je také testována jako léčba různých stavů, včetně Alzheimerovy choroby a cukrovky.

kurkuma pochází z oddenku nebo kořenové struktury rostliny curcuma longa . Rostlina souvisí s zázvorem. Kromě svého kulinářského použití má kurkuma v Indii historii tradičního léčivého použití.

Vzhledem k tomu, že kurkuma má dlouhou historii pravidelného a rozšířeného používání při vaření bez škodlivých účinků, zdá se, že mírné použití těchto doplňků bude bezpečné. Doplňky kurkumy mohou mít účinky na srážení proti obložení, takže lidé používající ředidla krve by se měli zeptat lékaře na jejich používání. Jednoduše přidání kurkumy k více pokrmům může poskytnout některé z možných výhod kurkumy.