Quali sono le migliori idee per i panini a petto?
Il petto di manzo è un taglio di carne che può essere difficile se non cotto correttamente. Per renderlo tenero, i migliori metodi di cottura includono la griglia, il fumo o l'uso di una pentola lenta. Il petto è spesso servito da solo come antipasto, ma è anche un buon ripieno di sandwich. I panini a petto del barbecue tirato sono molto noti, ma questa carne può anche essere utilizzata in una varietà di altre ricette di sandwich.
I panini al petto sono popolari tra molti appassionati di barbecue e spesso un piatto di alimentazione di ristoranti specializzati in carni grigliate e affumicate. Un petto è di solito affumicato per ore, fino a quando non è tenero e può essere distrutto a mano o con una forchetta. In genere, la salsa barbecue viene quindi mescolata con la carne grattugiata, che può essere servita su un panino o un panino di hamburger. Molte persone aggiungono cipolla a fette a questo sandwich, o in qualche luogo uno strato di insalata di cavolo tra la carne e il panino.
Questo taglio di carne può anche essere usato per preparare panini francesi. Per questo piatto, il petto di manzo è di solito COoked per diverse ore in un cooker lento con brodo di manzo e cipolle. Quando la carne è tenera, viene tagliata e posizionata su una baguette. Ad alcune persone piace aggiungere formaggio svizzero o provolone a questi panini al petto. Il liquido di cottura viene quindi utilizzato come tuffo per l'intero sandwich.
Un sandwich Reuben può anche essere realizzato con il petto. Il manzo dovrebbe essere tagliato sottilmente per questo tipo di sandwich. Questo favorito della gastronomia è realizzato con il petto di manzo, così con condimento russo, formaggio svizzero e crauti su pane di segale. I panini a petto reuben possono essere serviti caldi, grigliati o freddi.
Philly Cheesesteak sandwich sono tradizionalmente realizzati con una combinazione di manzo, cipolle e formaggio servito su un rotolo di hoagie. Il sandwich è in genere realizzato con bistecca a fette, ma il petto può essere un buon sostituto. Il formaggio cheddar trasformato fuso viene spesso usato in questo piatto, ma alcune persone preferiscono usare un formaggio bianco comeAmerican, Swiss o Provolone.
Anche i panini al petto possono essere realizzati in vari modi, usando molti ingredienti diversi. La carne è un buon sandwich ripieno, tagliato o triturato. Prima di cucinare, un petto può essere sfregato con spezie o marinato per dargli diversi profili di sapore che producono sandwich interessanti. Un petto ben cotto è molto umido e teno
Il petto cotto, i peperoni e le cipolle con salsa marinara possono preparare un sandwich in stile italiano. Usa il petto a fette su un rotolo con pomodoro, lattuga e salsa di rafano per una torsione su un tipico sandwich per arrosto di manzo. Prova i panini del petto sia caldo che freddo, poiché la differenza di temperatura può cambiare sia la consistenza che il profilo aromatico di questa carne.