Quais são as melhores idéias para sanduíches de peito?
O peito de carne é um corte de carne que pode ser difícil se não for cozido corretamente. Para torná -lo macio, os melhores métodos de cozinha incluem grelhar, fumar ou usar uma panela lenta. O peito é frequentemente servido por si só como uma entrada, mas também faz um bom recheio de sanduíche. Os sanduíches de peito de churrasco puxados são muito conhecidos, mas essa carne também pode ser usada em uma variedade de outras receitas de sanduíches. Sanduíches de peito
Bisket são populares entre muitos entusiastas do churrasco e geralmente um prato básico de restaurantes especializados em carnes grelhadas e fumadas. Um peito geralmente é fumado por horas, até que fique macio e possa ser desfiado à mão ou com um garfo. Normalmente, o molho de churrasco é então misturado com a carne ralada, que pode ser servida em um rolo de sanduíche ou pão de hambúrguer. Muitas pessoas adicionam cebola fatiada a este sanduíche, ou algumas colocam uma camada de salada de repolho entre a carne e o pão.
Esse corte de carne também pode ser usado para fazer sanduíches de mergulho francês. Para este prato, o peito de carne geralmente é COokled por várias horas em uma canela lenta com caldo de carne e cebola. Quando a carne é macia, é cortada e colocada em uma baguete. Algumas pessoas gostam de adicionar queijo suíço ou provolone a esses sanduíches de peito. O líquido de cozinha é então usado como um mergulho para todo o sanduíche.
Um sanduíche de Reuben também pode ser feito com peito. A carne deve ser cortada fina para esse tipo de sanduíche. Este favorito é feito com o peito de carne, bem como molho russo, queijo suíço e chucrute no pão de centeio. Sanduíches de peito de reuben podem ser servidos quentes, grelhados ou frios.
Os sanduíches de queijo de queijo Philly são tradicionalmente feitos com uma combinação de carne, cebola e queijo servida em um rolo de Hoagie. O sanduíche é normalmente feito com bife fatiado, mas o peito pode ser um bom substituto. O queijo cheddar processado derretido é frequentemente usado neste prato, mas algumas pessoas preferem usar um queijo branco comoAmericano, suíço ou provolone. Os sanduíches de peito também podem ser feitos de várias outras maneiras, usando muitos ingredientes diferentes. A carne faz um bom recheio de sanduíche, fatiado ou desfiado. Antes de cozinhar, um peito pode ser esfregado com especiarias ou marinado para fornecer diferentes perfis de sabor que produzem sanduíches interessantes. Um peito bem cozido é muito úmido e macio, então o pão de sanduíche comum geralmente não é recomendado ao fazer sanduíches de peito, porque esse pão ficará encharcado e desmoronará.Tobagem de peito cozido, pimentão e cebola com molho marinara podem fazer um sanduíche de estilo italiano. Use peito fatiado em um rolo com tomate, alface e molho de rábano para uma torção em um sanduíche típico de carne assada. Experimente sanduíches de peito quentes e frios, pois a diferença de temperatura pode alterar a textura e o perfil de sabor dessa carne.