Hva er de beste ideene for brisket -smørbrød?
Beef brisket er et kutt av kjøtt som kan være tøft hvis ikke kokt ordentlig. For å gjøre det mørt, inkluderer de beste tilberedningsmetodene grilling, røyking eller bruk av en langsom komfyr. Brisket blir ofte servert av seg selv som en hovedrett, men lager også en god sandwichfylling. Trukket grillsbriskesmørbrød er veldig kjent, men dette kjøttet kan også brukes i en rekke andre sandwichoppskrifter.
BRISKET Sandwiches er populære med mange grillentusiaster og ofte en stiftfat med restauranter som spesialiserer seg i grillet og røkt kjøtt. En brisket er vanligvis røkt i timevis, til den er mør og kan makuleres for hånd eller med en gaffel. Vanligvis blandes grillsaus deretter med det strimlede kjøttet, som kan serveres på en sandwichrull eller hamburgerbolle. Mange mennesker legger skivet løk til denne smørbrødet, eller noe plasserer et lag med coleslaw mellom kjøttet og bolle.
Dette kutt av kjøtt kan også brukes til å lage franske dyppesmørbrød. For denne retten er biffbrisket vanligvis cOoked i flere timer i en sakte-koker med storfekjøtt og løk. Når kjøttet er mørt, er det skivet og plassert på en baguette. Noen mennesker liker å legge sveitsisk eller provolonost til disse brisket -smørbrødene. Kokevæsken brukes deretter som en dukkert for hele smørbrødet.
En Reuben -sandwich kan også lages med brisket. Oksekjøttet skal skives tynt for denne typen sandwich. Denne deli -favoritten er laget med storfekjøtt, samt russisk dressing, sveitsisk ost og surkål på rugbrød. Reuben brisket smørbrød kan serveres varmt, grillet eller kaldt.
Philly Cheesesteak -smørbrød er tradisjonelt laget med en kombinasjon av storfekjøtt, løk og ost servert på en hoagie -rull. Sandwich er vanligvis laget med skivet biff, men brisket kan være en god erstatning. Smeltet bearbeidet cheddarost brukes ofte i denne retten, men noen foretrekker å bruke en hvitost som for eksempelAmerikansk, sveitsisk eller provolone.
BRISKET SANDWICHES kan lages på en rekke andre måter også ved å bruke mange forskjellige ingredienser. Kjøttet lager en god sandwichfylling, enten skivet eller strimlet. Før matlaging kan en brisket gnides med krydder eller marinert for å gi den forskjellige smaksprofiler som lager interessante smørbrød. En godt tilberedt brisket er veldig fuktig og mørt, så det anbefales regelmessig sandwichbrød ikke når du lager brisket-smørbrød, fordi det brødet vil bli soggy og falle fra hverandre.
Topping kokt brisket, paprika og løk med marinarasaus kan lage en italiensk stil sandwich. Bruk skivet brisket på en rull med tomat, salat og pepperrotsaus for en vri på en typisk delikatørstekbiffsandwich. Prøv brisket -smørbrød både varmt og kaldt, da forskjellen i temperatur kan endre både tekstur og smaksprofilen til dette kjøttet.