Hvad er de bedste ideer til brystsandwiches?
Oksekød er et klip af kød, der kan være hårdt, hvis ikke koges korrekt. For at gøre det ømt inkluderer de bedste madlavningsmetoder grillning, rygning eller ved hjælp af en langsom komfur. Brisket serveres ofte af sig selv som en hovedret, men gør også en god sandwichfyldning. Trækkede grill bryst -sandwich er meget velkendte, men dette kød kan også bruges i en række andre sandwichopskrifter.
bryst sandwich er populære blandt mange grillentusiaster og ofte en hæfteklap af restauranter, der specialiserer sig i grillet og røget kød. En bryst ryger normalt i timevis, indtil den er møre og kan strimles med hånden eller med en gaffel. Typisk blandes grillsauce derefter med det strimlede kød, som kan serveres på en sandwichrulle eller hamburgerbolle. Mange mennesker tilføjer skiver løg til denne sandwich, eller et sted et lag et lag coleslaw mellem kødet og bolle.
Dette kødskæring kan også bruges til at fremstille franske dyppesandwiches. For denne skål er oksekøddrisken normalt cOoked i flere timer i en langsomteklipper med oksekød bouillon og løg. Når kødet er mørt, skives det og placeres på en baguette. Nogle mennesker kan godt lide at tilføje schweizisk eller provolone ost til disse brystsandwiches. Kogningsvæsken bruges derefter som en dukkert til hele sandwich.
En Reuben -sandwich kan også laves med bryst. Oksekødet skal skives tyndt for denne type sandwich. Denne deli -favorit er lavet med oksekødet, såvel som russisk dressing, schweizisk ost og surkål på rugbrød. Reuben bryst -sandwich kan serveres varm, grillet eller koldt.
Philly Cheesesteak Sandwiches er traditionelt lavet med en kombination af oksekød, løg og ost, der serveres på en hoagie -rulle. Sandwich er typisk lavet med skivet bøf, men bryst kan være en god erstatning. Smeltet forarbejdet cheddarost bruges ofte i denne skål, men nogle mennesker foretrækker at bruge en hvid ost som f.eks.Amerikansk, schweizisk eller provolone.
Brisket -sandwich kan også fremstilles på en række andre måder ved hjælp af mange forskellige ingredienser. Kødet gør en god sandwichfyldning, enten skivet eller strimlet. Før madlavning kan en bryst gnides med krydderier eller marineret for at give den forskellige smagsprofiler, der laver interessante sandwich. En godt kogt bryst er meget fugtig og mør, så almindeligt sandwichbrød anbefales generelt ikke, når man laver brystsandwiches, fordi brødet bliver tåget og falder fra hinanden.
Topping kogt bryst, paprika og løg med marinara sauce kan fremstille en italiensk stil sandwich. Brug skivet bryst på en rulle med tomat, salat og peberrodssauce til en twist på en typisk deli -stegt oksekødsandwich. Prøv bryst -sandwich både varme og kolde, da forskellen i temperatur kan ændre både tekstur og smagsprofil for dette kød.