양지머리 샌드위치에 대한 최고의 아이디어는 무엇입니까?

쇠고기 양지머리는 제대로 익히지 않으면 힘들 수있는 고기를 자릅니다. 부드럽게 만들기 위해 최상의 요리 방법에는 구이, 흡연 또는 슬로우 쿠커 사용이 포함됩니다. 양지머리는 종종 그 자체로 앙트레로 제공되지만 좋은 샌드위치를 ​​채우게됩니다. 풀링 된 바베큐 브리 스킷 샌드위치는 매우 잘 알려져 있지만이 고기는 다양한 샌드위치 레시피에도 사용할 수 있습니다.

양지머리 샌드위치는 많은 바베큐 애호가와 종종 구운 고기를 전문으로하는 레스토랑의 필수 요리에 인기가 있습니다. 양지머리는 일반적으로 부드러워 질 때까지 몇 시간 동안 담배를 피우고 손으로 또는 포크로 파쇄 할 수 있습니다. 일반적으로 바베큐 소스는 샌드위치 롤 또는 햄버거 롤빵에 제공 될 수있는 파쇄 된 고기와 혼합됩니다. 많은 사람들 이이 샌드위치에 얇게 썬 양파를 추가하거나, 어떤 사람들은 고기와 롤빵 사이의 양배추 층을 첨가합니다.

이 고기 컷은 프랑스 딥 샌드위치를 ​​만드는 데 사용될 수 있습니다. 이 요리의 경우 쇠고기 양지머리는 일반적으로 c입니다쇠고기 국물과 양파가있는 느린 쿠커에서 몇 시간 동안 ooked. 고기가 부드러워지면 얇게 썰어 바게트에 놓습니다. 어떤 사람들은이 양지머리 샌드위치에 스위스 또는 프로 볼 로네 치즈를 추가하는 것을 좋아합니다. 그런 다음 요리 액체는 전체 샌드위치의 딥으로 사용됩니다.

루벤 샌드위치는 양지머리로 만들 수도 있습니다. 이 유형의 샌드위치를 ​​위해 쇠고기를 얇게 썰어야합니다. 이 델리가 가장 좋아하는 것은 쇠고기 양지머리와 러시아 드레싱, 스위스 치즈 및 호밀 빵의 소금에 절인 양배추로 만들어졌습니다. Reuben Brisket 샌드위치는 따뜻하거나 구운 또는 추위를 제공 할 수 있습니다.

Philly Cheesesteak 샌드위치는 전통적으로 Hoagie 롤에 제공되는 쇠고기, 양파 및 치즈의 조합으로 만들어졌습니다. 샌드위치는 일반적으로 얇게 썬 스테이크로 만들어졌지만 양지머리는 좋은 대체물이 될 수 있습니다. 녹은 가공 된 체다 치즈는 종종이 요리에 사용되지만 어떤 사람들은 흰 치즈를 사용하는 것을 선호합니다.미국, 스위스 또는 프로 볼 로네.

양 브리 스킷 샌드위치는 여러 가지 다른 성분을 사용하여 다양한 다른 방식으로 만들 수 있습니다. 고기는 얇게 썰거나 파쇄 된 좋은 샌드위치 충전물을 만듭니다. 요리하기 전에 양지머리를 향신료로 문지르거나 절인하여 흥미로운 샌드위치를 ​​만드는 다른 맛 프로파일을 제공 할 수 있습니다. 잘 익힌 양지머리는 매우 촉촉하고 부드럽기 때문에 양지머리 샌드위치를 ​​만들 때 일반 샌드위치 빵은 일반적으로 권장되지 않습니다. 그 빵은 칙칙해지고 떨어져 나가기 때문입니다.

토핑 요리 양지머리, 피망 및 마리 나라 소스를 곁들인 양파는 이탈리아 스타일의 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 토마토, 양상추 및 양 고추 냉이 소스를 곁들인 롤에 얇게 썬 브리 스킷을 사용하여 전형적인 델리 로스트 비프 샌드위치를 ​​비틀어보십시오. 온도의 차이는이 고기의 질감과 풍미 프로파일을 모두 변화시킬 수 있으므로 따뜻하고 추운 양지머리 샌드위치를 ​​맛보십시오.