Vilka är de bästa idéerna för brisketsmörgåsar?
nötkött brisket är ett köttskär som kan vara tufft om det inte kokas ordentligt. För att göra det mjukt inkluderar de bästa matlagningsmetoderna grilla, rökning eller med en långsam spis. Brisket serveras ofta av sig själv som en förrätt, men gör också en bra smörgåsfyllning. Drabecue brisket smörgåsar är mycket välkända, men detta kött kan också användas i en mängd andra smörgåsrecept.
brisket smörgåsar är populära bland många grillentusiaster och ofta en stapelrätt med restauranger som specialiserar sig på grillad och rökt kött. En brisket röks vanligtvis i timmar tills den är mjukt och kan strimlas med hand eller med en gaffel. Vanligtvis blandas grilladsås med det strimlade köttet, som kan serveras på en smörgåsrulle eller hamburgerbulle. Många lägger till skivad lök till denna smörgås, eller någon plats ett lager coleslaw mellan köttet och bulle.
Detta snitt av kött kan också användas för att göra franska doppsmörgåsar. För denna maträtt är nötköttbrisket vanligtvis COoked i flera timmar i en långsamkokare med nötkött och lök. När köttet är mjukt är det skivat och placeras på en baguett. Vissa människor gillar att lägga till schweizisk eller provolonost till dessa brisketsmörgåsar. Matlagningsvätskan används sedan som ett dopp för hela smörgåsen.
En Reuben -smörgås kan också tillverkas med brisket. Nötköttet ska skivas tunt för denna typ av smörgås. Denna deli -favorit är gjord med nötköttet, såväl som rysk förband, schweizisk ost och surkål på rågbröd. Reuben Brisket -smörgåsar kan serveras varma, grillade eller kalla.
Philly Cheesesteak -smörgåsar tillverkas traditionellt med en kombination av nötkött, lök och ost som serveras på en Hoagie -rull. Smörgåsen är vanligtvis tillverkad med skivad biff, men brisket kan vara en bra ersättare. Smält bearbetad cheddarost används ofta i denna maträtt, men vissa människor föredrar att använda en vitost somAmerikanska, schweiziska eller provolone.
brisket smörgåsar kan tillverkas på olika sätt också med många olika ingredienser. Köttet gör en bra smörgås fyllning, antingen skivad eller strimlad. Innan matlagning kan en brisket gnuggas med kryddor eller marineras för att ge den olika smakprofiler som gör intressanta smörgåsar. En välkokt brisket är mycket fuktig och öm, så vanligt smörgåsbröd rekommenderas i allmänhet inte när man gör brisketsmörgåsar, eftersom det brödet blir fuktigt och faller isär.
toppning av kokt brisket, paprika och lök med marinarasås kan göra en italiensk smörgås. Använd skivad brisket på en rulle med tomat, sallad och pepparrotsås för en vridning på en typisk deli -stekt nötköttsmörgås. Prova brisketsmörgåsar både varma och kalla, eftersom skillnaden i temperatur kan förändra både strukturen och smakprofilen för detta kött.