Quali sono i migliori consigli per fare involtini di aragosta?
Quando si preparano i rotoli di aragosta, la chiave sono ingredienti freschi e mantengono il sandwich semplice. Questo sandwich può essere composto da carne di aragosta, burro fuso, condimento e un po 'di sedano su un rotolo di hotdog. Un'altra variazione richiede maionese, scalogno e erbe al posto del burro per creare un'insalata di aragosta. Entrambi gli stile di sandwich è considerato un rotolo di aragosta. Usando grandi pezzi di carne di aragosta, non meno di 0,5 pollici (1,27 cm) di dimensioni e tostare il panino fino a quando il marrone dorato non sono elementi importanti per rendere il preferito di questa estate.
La componente principale di un rotolo di aragosta è la carne di aragosta. È importante essere generosi con la porzione di carne su un rotolo. La carne di aragosta degli artigli, delle nocche e della coda viene solitamente utilizzata. Una buona regola empirica è quella di utilizzare circa 3,5 once (99 grammi) di carne di aragosta per rotolo.
Cucinare l'aragosta a casa può rivelarsi più economica rispetto all'acquisto di carne pre-cottura. Inoltre, consente alla cucina di condire la pentola diAcqua, che molte persone credono crea carne più gusta. L'acquisto di carne di aragosta, fresca o congelata, è anche un'opzione appropriata. Cerca carne di aragosta che ha un odore dolce ed è bianco, due segni di freschezza.
Un rotolo di hotdog in stile New England, che è diviso in cima e non ha crosta sui lati, è favorito da molti per questo particolare sandwich. I rotoli di hotdog tradizionali possono funzionare altrettanto bene, ma in entrambi i casi è essenziale un panino fresco. Bruciare leggermente e grigliare il rotolo di hotdog aggiungerà sapore. La paprika e altre spezie possono essere aggiunte a piacere, ma fai attenzione a non sopraffare la carne di aragosta con troppi sapori diversi.
Il tipo di rotolo di aragosta che richiede burro fuso viene in genere servito con carne di aragosta calda; Un'insalata di aragosta viene solitamente servita fredda. Alcune persone preferiscono che il burro caldo venga versato sulla carne di aragosta dopo che il sandwich è stato messo insieme, mentre altri pIl nostro è sopra la carne prima di metterlo sul panino hot dog. I rotoli di aragosta consentono diverse varianti in base alle preferenze personali.
comunemente associato allo stato del Maine negli Stati Uniti, i rotoli di aragosta si trovano anche in altri stati statunitensi in cui le aragoste vengono spesso catturate, tra cui Massachusetts, Rhode Island, Connecticut e New York. A partire dai primi anni del 1900, i panini di aragosta potevano essere trovati nei ristoranti lungo la strada vicino alla spiaggia e lungo la riva. Vengono spesso serviti anche in ottimi ristoranti.